Татьяна_Я
28.10.2015 14:39
Ура, товарищи! Мне удалось сбалансировать свой рацион по БЖУ!
Все полоски зеленые, со мной такое впервые, уж очень я ленюсь
планировать свой рацион, а без этого похоже никак. Прикреплен дневник питания
3
Татьяна_Я
28.10.2015 10:45
Вчера решила выполнить основные рекомендации, чтобы набрать белок,
чего бы мне это не стоило 
Гороховый
суп, творог и домашние куриные котлеты сделали свое дело, белки
наконец позеленели 
Несомненно
правы те, кто пишет, что так меньше хочется есть. Даже я бы
сказала, что появляется тяжесть в желудке, словно я переела, хотя я
даже не добрала до минимума рекомендованных калорий, даже не спасли
2 кусочка шоколада. Жиры и углеводы тоже не добрала, творог все же
надо брать более жирный и вполне могу себе позволить еще и гарнир
из круп или макарон. Сегодня буду продолжать работать над
балансом рациона. Советы и рекомендации приветствуются. Прикреплен дневник питания
Гороховый
суп, творог и домашние куриные котлеты сделали свое дело, белки
наконец позеленели Несомненно
правы те, кто пишет, что так меньше хочется есть. Даже я бы
сказала, что появляется тяжесть в желудке, словно я переела, хотя я
даже не добрала до минимума рекомендованных калорий, даже не спасли
2 кусочка шоколада. Жиры и углеводы тоже не добрала, творог все же
надо брать более жирный и вполне могу себе позволить еще и гарнир
из круп или макарон. Сегодня буду продолжать работать над
балансом рациона. Советы и рекомендации приветствуются. Прикреплен дневник питания
9
12
Татьяна_Я
30.06.2015 19:08
Калорийность - 152.2 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 8.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| лаваш-ролл пшеничный | 75 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 231 г |
| Кабачок (Запекание) | 288 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 179 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Лаваш разрезать на квадраты по величине формы для запекания. Из
филе сделать фарш, посолить, обжарить. Из йогурта, томатной пасты и
специй замешать соус. Кабачок режем тонкими пластинками, сыр трем
на терке. В форму укладываем слоями: лаваш, смазанный соусом,
кабачки, фарш, сыр.
Чередуем слои, у меня получилось 4 слоя. Запекаем примерно 20-30 минут при 230 градусов.
Чередуем слои, у меня получилось 4 слоя. Запекаем примерно 20-30 минут при 230 градусов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.2 кКал | 9.04% | |
| Белки | 15.3 г | 20.13% | |
| Жиры | 6.4 г | 11.43% | |
| Углеводы | 8.4 г | 3.84% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 62.4 г | 2.75% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
8.3%
b-car
2.4%
В1
2.5%
B2
7.3%
Холин
1.4%
B5
2.3%
B6
4.8%
B9
2.3%
B12
8.2%
C
4.8%
D
0.8%
E
5.3%
H
0.7%
вит.К
0.4%
PP
20.7%
Калий
9.2%
Ca
22.3%
Si
~
Mg
8.8%
Na
18.4%
P
22.5%
Cl
4.5%
Fe
4%
I
0.7%
Co
40.4%
Mn
1%
Cu
5.2%
Mo
7.6%
Se
7.1%
F
0%
Cr
17.2%
Zn
10.3%
15
17
Татьяна_Я
30.06.2015 16:06
Калорийность - 60.7 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 1800 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 194 г |
| Сахар песок | 50 г |
| бифидумбактерин ампулы | 2 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 8 ч
Описание
Подогреть молоко до 30 градусов(если готовите для детей, то
прокипятить и остудить), растворить в нем сливки, сахар,
бифидумбактерин и йогурт(любой магазинный живой без добавок
-актимель, активия, биомакс, данон). Разлить в чистую, ошпаренную
тару(для детей - простерилизовать), закрыть крышками и поставить в
йогуртницу или мультиварку на режим йогурт на 8 часов. Сахар
добавлять необязательно,без него йогурт чуть пожиже, но все равно
вкусный. Также можно варьировать жирность молока. Из этого
количества получается очень много йогурта, если вам нужно поменьше
уменьшите пропорции вдвое.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.7 кКал | 3.6% | |
| Белки | 2.9 г | 3.82% | |
| Жиры | 2.3 г | 4.11% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 86.9 г | 3.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1.7%
b-car
0.1%
В1
1.4%
B2
6.9%
Холин
0.1%
B5
0.7%
B6
0.2%
B9
1.2%
B12
1.4%
C
0.6%
D
0.1%
E
0.2%
H
0.6%
вит.К
~
PP
4%
Калий
5.6%
Ca
11.4%
Si
~
Mg
3.3%
Na
3.7%
P
10.9%
Cl
4.1%
Fe
0.6%
I
5.8%
Co
8.2%
Mn
0.5%
Cu
1.1%
Mo
7%
Se
1.7%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
3.2%
10
15
Татьяна_Я
29.06.2015 00:12
Калорийность - 117.3 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста, сырая | 400 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Куриное филе, неприготовленное | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Перец сладкий | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Основа: цветная капуста — 400гр отварить и натереть на
крупной терке, сыр 17% — 150гр натереть на крупной терке, яйцо — 1
шт. Все перемешать и выложить на форму застеленную пергаментом.
Посолить. Поставить в разогретую духовку 230 градусов на 15
минут.
Соус: томатная паста 30гр, после выпекания смазать основу пиццы
Начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать, нарезать тонко грибы шампиньоны 30гр сырые, нарезать перец сладкий 40гр, сыр 17% 50 гр натереть на крупной терке Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут.
Она очень вкусная , нежная , делается просто и не содержит муку и масла. Кто не знает из чего состоит пицца, ни за что не догадается, что она из капусты!!!!! Фото с инета, фотоаппарат сломан.
Соус: томатная паста 30гр, после выпекания смазать основу пиццы
Начинка: куриное филе 120гр отварить и нарезать, нарезать тонко грибы шампиньоны 30гр сырые, нарезать перец сладкий 40гр, сыр 17% 50 гр натереть на крупной терке Начинку выложить на основание пиццы поверх соуса и посыпать сыром, запекать еще 10 минут.
Она очень вкусная , нежная , делается просто и не содержит муку и масла. Кто не знает из чего состоит пицца, ни за что не догадается, что она из капусты!!!!! Фото с инета, фотоаппарат сломан.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.3 кКал | 6.97% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 6.4 г | 11.43% | |
| Углеводы | 5.7 г | 2.6% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 76.5 г | 3.37% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.5%
b-car
3%
В1
4.6%
B2
9%
Холин
10%
B5
12.3%
B6
7.9%
B9
8.4%
B12
8.5%
C
38.1%
D
2.2%
E
1.2%
H
2.6%
вит.К
7.9%
PP
7.4%
Калий
10.1%
Ca
20.3%
Si
~
Mg
4.7%
Na
17.9%
P
21.7%
Cl
0.8%
Fe
3.6%
I
1.4%
Co
19.8%
Mn
5.6%
Cu
7%
Mo
2.2%
Se
15.3%
F
0.1%
Cr
1.4%
Zn
8.2%
43
49
Татьяна_Я
14.06.2015 09:59
Я обожаю этот сайт! Как же это здорово - есть и худеть! Результат
за месяц превзошел все мои ожидания, так как я почти не соблюдала
рекомендации по БЖУ, только старалась не переедать по
калориям.
ИЗМЕРЕНИЕ 12.05-14.06
Вес 60.7- 56.8= -3.9
Обхват груди 90 - 88= -2.0
Обхват талии 82 - 76= -6.0
Обхват бёдер (ягодиц) 104 - 98= -6.0
% жира 30.4 - 27.6= -2.8% воды 47.8 - 49.7= +1.9
ИЗМЕРЕНИЕ 12.05-14.06
Вес 60.7- 56.8= -3.9
Обхват груди 90 - 88= -2.0
Обхват талии 82 - 76= -6.0
Обхват бёдер (ягодиц) 104 - 98= -6.0
% жира 30.4 - 27.6= -2.8% воды 47.8 - 49.7= +1.9
9
6
Татьяна_Я
11.06.2015 18:23
Калорийность - 21.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 176 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 82 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 107 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 75 г |
| Укроп (Варка без слива) | 14 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) | 48 г |
| Мидии (Варка без слива) | 132 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 52 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
В кипящую воду добавить порезанный кубиками картофель и морковь и
целую луковицу. Отварить до готовности. Лук выбросить. Добавить
порезанные шпинат, помидоры, укроп, мидии и креветки. Посолить,
добавить специи. Дать покипеть одну минуту. Суп готов. Очень вкусно
со сметаной!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21.7 кКал | 1.29% | |
| Белки | 2 г | 2.63% | |
| Жиры | 0.3 г | 0.54% | |
| Углеводы | 2.8 г | 1.28% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 93.8 г | 4.13% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
17.5%
b-car
18.5%
В1
1.9%
B2
1.9%
Холин
0.3%
B5
1.7%
B6
2.9%
B9
2%
B12
~
C
3.7%
D
~
E
2.2%
H
0.3%
вит.К
27.7%
PP
4.2%
Калий
6.3%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
3.4%
Na
1.6%
P
4%
Cl
0.5%
Fe
7.2%
I
2.7%
Co
13.5%
Mn
5.4%
Cu
5.1%
Mo
2.1%
Se
0.2%
F
1.8%
Cr
6.1%
Zn
1.5%
13
7
Татьяна_Я
11.06.2015 13:41
Калорийность - 134.1 кКал; белки - 11 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 132 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 86 г |
| мексиканская смесь | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Шафран | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Один мультистакан перловки залить кипятком и оставить набухать
на 1-2 часа(минимум 40 минут). В чашу мульти влить масло,
добавить порезанные кубиками филе и морковь. Немного обжарить.
Добавить чеснок и мексиканскую смесь(стручковая фасоль, кукуруза,
горошек, морковь и болгарский перец). Разровнять, посолить,
добавить специи. Выложить сверху промытую, набухшую крупу. Залить
осторожно через шумовку томатной пастой, разведенной кипятком.
Закрыть крышку, поставить клапан в закрытое положение и готовить
под давлением 15-20 минут(время приготовления зависит от времени
замачивания, чем дольше крупа набухала, тем меньше нужно времени и
наоборот). После сигнала дать каше постоять пару минут, открыть
крышку и тщательно перемешать. Эту кашу ест даже мой муж, который
клялся после армии, что никогда в жизни больше не будет есть
перловку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.1 кКал | 7.96% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 4.4 г | 7.86% | |
| Углеводы | 12.8 г | 5.84% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 8.5% | |
| Вода | 64.6 г | 2.84% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
30.6%
b-car
29.9%
В1
3.1%
B2
2.5%
Холин
0.2%
B5
2.7%
B6
4.9%
B9
1.6%
B12
~
C
3.4%
D
~
E
13.1%
H
0.6%
вит.К
1.7%
PP
26.3%
Калий
6.8%
Ca
1.7%
Si
1.5%
Mg
10.4%
Na
16%
P
14.6%
Cl
12.5%
Fe
5.8%
I
0.1%
Co
44.7%
Mn
8.7%
Cu
8.9%
Mo
10.9%
Se
0.6%
F
1.1%
Cr
24.8%
Zn
6.1%
3
Татьяна_Я
10.06.2015 13:26
Калорийность - 168.4 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 20 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 220 г |
| Вода | 320 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
В чашу мульти налить масло, добавить порезанные кубиками морковь и
курицу, слегка обжарить. Сверху выложить промытую и
ошпаренную крупу. Разровнять, посолить, добавить специи.
Залить осторожно через шумовку кипятком. Не перемешивать! Закрыть
крышку, поставить клапан в закрытое положение и готовить под
давлением 14 минут (режим каша). После сигнала о готовности дать
постоять пару минут, тщательно перемешать и наслаждаться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 168.4 кКал | 10% | |
| Белки | 9.9 г | 13.03% | |
| Жиры | 5.4 г | 9.64% | |
| Углеводы | 20 г | 9.13% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 68.8 г | 3.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
44.5%
b-car
47.8%
В1
7.4%
B2
2.2%
Холин
5.4%
B5
12.7%
B6
17.1%
B9
2%
B12
1.9%
C
~
D
~
E
13.7%
H
3.9%
вит.К
2.2%
PP
16.8%
Калий
7.3%
Ca
2%
Si
87%
Mg
13.8%
Na
16.4%
P
15.5%
Cl
14.5%
Fe
7.7%
I
2.1%
Co
52.4%
Mn
17%
Cu
14.7%
Mo
19.2%
Se
12.5%
F
2.3%
Cr
16.1%
Zn
7.7%
4
8
Татьяна_Я
07.06.2015 16:34
Калорийность - 135.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 17 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло подсолнечное | 32 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Мидии (Тушение) | 150 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) | 74 г |
| мексиканская смесь витамин | 148 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Knorr Бульон куриный Душа обеда | 28 г |
| Вода | 320 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
В чашу мульти налить масло, добавить нарезанное кубиками филе и
лук, немного обжарить, добавить мидии и креветки(очищенные).
Я использую уже вареные мороженные креветки и мидии. Вес указан
размороженных и очищенных креветок и мидий. Добавить замороженную
смесь овощей Мексиканскую (зеленый горошек, кукуруза, морковь,
стручковая фасоль и болгарский перец). Разровнять поверхность,
сверху выложить промытый рис, специи, залить аккуратно через
шумовку горячим соленым бульоном. Я пользуюсь бульоном кнорр и
кипятком, но если у вас есть натуральный куриный бульон, можно
использовать его, только нужно посолить. Закрыть крышку,
установить клапан в закрытое положение и готовить под давлением 15
минут(программа рис). Калорийность небольшая - 135,5 но осторожно,
это очень вкусно!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.5 кКал | 8.05% | |
| Белки | 8.1 г | 10.66% | |
| Жиры | 4.1 г | 7.32% | |
| Углеводы | 17 г | 7.76% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 56 г | 2.46% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
2.4%
b-car
0.5%
В1
2.3%
B2
2.2%
Холин
3.1%
B5
1.7%
B6
2.8%
B9
1.4%
B12
~
C
0.8%
D
~
E
11.2%
H
1.5%
вит.К
1.2%
PP
15.7%
Калий
5%
Ca
2%
Si
65.4%
Mg
7.2%
Na
6%
P
12.2%
Cl
0.3%
Fe
6%
I
5.6%
Co
26.3%
Mn
16%
Cu
13%
Mo
4.2%
Se
5.4%
F
1.3%
Cr
16%
Zn
5.7%
14
18
