Рецепт Маринованные стрелки чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованные стрелки чеснока

черемша 300.0 (грамм)
уксус 1.0 (чайн. стакан)
вода 1.0 (чайн. стакан)
сахар 1.5 (стол. ложка)
соль поваренная 3.0 (стол. ложка)
лавровый лист 3.0 (штука)
перец молотый черный 10.0 (грамм)
корица 3.0 (грамм)
Способ приготовления

Стрелки чеснока или черемшу ошпарить кипятком, выложить в банку и залить рассолом. Закрыть крышкой (можно закатать) и поставить на 3 недели до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные стрелки чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 кКал 1684 кКал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3% 10857 г
Жиры 0.03 г 56 г 0.1% 0.3% 186667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 10.8% 3085 г
Органические кислоты 419.3 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 186.9% 180 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 11.8% 2870 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1200 мкг 900 мкг 133.3% 448.8% 75 г
Ретинол 1.2 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 2% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.4% 4500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.6 мкг 400 мкг 2.9% 9.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 108.1% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.2162 мг 20 мг 1.1% 3.7% 9251 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.5 мг 2500 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 13.5% 2506 г
Магний, Mg 0.3 мг 400 мг 0.1% 0.3% 133333 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 10.4% 3258 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 6.7% 5128 г
Хлор, Cl 6465.2 мг 2300 мг 281.1% 946.5% 36 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 5.7% 6000 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 53.9% 625 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 4.7% 7380 г
Медь, Cu 29.4 мкг 1000 мкг 2.9% 9.8% 3401 г
Молибден, Mo 11.9 мкг 70 мкг 17% 57.2% 588 г
Цинк, Zn 0.065 мг 12 мг 0.5% 1.7% 18462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г

Энергетическая ценность Маринованные стрелки чеснока составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.03 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА

Маринованные стрелки чеснока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,3 %, витамином C - 32,1 %, хлором - 281,1 %, кобальтом - 16 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Маринованные стрелки чеснока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Маринованные стрелки чеснока НА 100 г
Метки: Как приготовить Маринованные стрелки чеснока, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованные стрелки чеснока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты