Калорийность Картофельные палочки. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 522 кКал 1684 кКал 31% 5.9% 323 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.7% 1134 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 11.8% 163 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 4.4% 439 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.3% 588 г
Вода 2.2 г 2273 г 0.1% 103318 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.2% 1552 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 1.3% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 3.1% 625 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 1.9% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 47.3 мг 90 мг 52.6% 10.1% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.11 мг 15 мг 60.7% 11.6% 165 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 3.5% 543 г
Витамин РР, НЭ 4.785 мг 20 мг 23.9% 4.6% 418 г
Макроэлементы
Калий, K 1237 мг 2500 мг 49.5% 9.5% 202 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 5556 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 3.1% 625 г
Натрий, Na 633 мг 1300 мг 48.7% 9.3% 205 г
Сера, S 67 мг 1000 мг 6.7% 1.3% 1493 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 4.1% 465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.27 мг 18 мг 12.6% 2.4% 793 г
Марганец, Mn 0.423 мг 2 мг 21.2% 4.1% 473 г
Медь, Cu 315 мкг 1000 мкг 31.5% 6% 317 г
Селен, Se 8.1 мкг 55 мкг 14.7% 2.8% 679 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 1.6% 1212 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.22 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.81 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.16 г min 16.8 г 36.7% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.9 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.2%
18:2 Линолевая 17.8 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 17.83 г от 4.7 до 16.8 г 106.1% 20.3%

Энергетическая ценность Картофельные палочки составляет 522 кКал.

  • oz = 28.35 гр (148 кКал)
  • 0,5 cup = 18 гр (94 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 522 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 34.4 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 2.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ

Картофельные палочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином C - 52,6 %, витамином E - 60,7 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 23,9 %, калием - 49,5 %, магнием - 16 %, фосфором - 21,5 %, железом - 12,6 %, марганцем - 21,2 %, медью - 31,5 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Картофельные палочки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Картофельные палочки калорийность 522 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Картофельные палочки, калории, нутриенты, полезные свойства Картофельные палочки
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги