Рецепт Салат по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат по-французски
| картофель | 2.0 (штука) |
| яблоки | 1.0 (штука) |
| огурец соленый | 100.0 (грамм) |
| горошек зеленый | 100.0 (грамм) |
| сельдерей корень | 100.0 (грамм) |
| морковь | 1.0 (штука) |
| лук репчатый | 2.0 (штука) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
| томатная паста | 1.0 (чайн. ложка) |
| перец молотый черный | 0.3 (чайн. ложка) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
| петрушка | 1.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Отварить картофель, сельдерей, морковь, дать остыть, очистить. Затем все продукты мелко нарезать, залить майонезом, к которому добавлен томатный соус. Добавить специи.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат по-французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.7% | 3619 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6% | 1000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Органические кислоты | 20.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 40% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.3 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.2 мг | 15 мг | 48% | 28.8% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9486 мг | 20 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 120.7 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Сера, S | 15.1 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6623 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 329.5 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Литий, Li | 11.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2725 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 3.7 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.2% | 1892 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2104 мг | 12 мг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат по-французски составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 14.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Салат по-французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,7 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 48 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен Салат по-французски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат по-французски НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Яблоко 47 кКал
- Огурец соленый 13 кКал
- Горошек зеленый. Консервы 40 кКал
- Сельдерей (корень) 34 кКал
- Морковь 35 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Томатная паста. Консервы 102 кКал
- Перец черный молотый 255 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
Метки: Как приготовить Салат по-французски, калорийность 166,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять??????
2 месяца не взвешивалась, как-...
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
02-11-2024
Дневник питания за 02.11.2024
Утро в спортклубе.. Завтрак и обед тут, фрукты куп...
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
Новые рецепты
