Калорийность Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 кКал 1684 кКал 13.2% 5.9% 1682 г
Белки 24.42 г 76 г 32.1% 14.5% 76 г
Жиры 13.04 г 60 г 21.7% 9.8% 60 г
Вода 61.66 г 2400 г 2.6% 1.2% 2372 г
Зола 0.97 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 1000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.541 мг 1.5 мг 36.1% 16.3% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.3% 2 г
Витамин В4, холин 70 мг 500 мг 14% 6.3% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 5.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 14.4% 2 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 8.7% 3 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.1% 10 г
Витамин D3, холекальциферол 0.9 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 16 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.478 мг 20 мг 37.4% 16.8% 20 г
Бетаин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 2492 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 1000 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.7% 400 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 1310 г
Фосфор, Ph 209 мг 800 мг 26.1% 11.8% 801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 1.7% 18 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 2 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 3.8% 1000 г
Селен, Se 42.8 мкг 55 мкг 77.8% 35% 55 г
Цинк, Zn 2.15 мг 12 мг 17.9% 8.1% 12 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.625 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 1.055 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.08 г ~
Лизин 2.265 г ~
Метионин 0.673 г ~
Треонин 1.096 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 1.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.433 г ~
Аспарагиновая кислота 2.389 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 1.1 г ~
Глутаминовая кислота 3.898 г ~
Пролин 0.987 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.929 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.08 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.04 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.1% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 1.486 г от 4.7 до 16.8 г 31.6% 14.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.486 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 1.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.41 г от 18.8 до 48.8 г 28.8% 13% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.021 г ~
18:1 цис 4.941 г ~
18:1 транс 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 6.4% 11 г
18:2 Линолевая 1.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.356 г ~
18:2 транс, транс 0.04 г ~
18:3 Линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.061 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.075 г ~

Энергетическая ценность Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне составляет 222 кКал.

  • 3 oz = 85 гр (188.7 кКал)
  • chop without refuse (Yield from 1 cooked chop, with refuse, weighing 172g) = 112 гр (248.6 кКал)

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 222 кКал -%
Белки 24.42 г -%
Жиры 13.04 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА, РЁБРА СРЕДНЕЙ ЧАСТИ С МЯСОМ, ЖАРЕНЫЕ НА ОГНЕ НА ОГНЕ

Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,1 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 14 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 37,4 %, калием - 13,2 %, фосфором - 26,1 %, селеном - 77,8 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина, рёбра средней части с мясом, жареные на огне на огне
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ