Общение Дневник питания и тренировок Рецепты Калькуляторы Таблицы калорйности Истории успеха Статьи
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кедровый орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 673 кКал 1684 кКал 40% 5.9% 1683 г
Белки 13.69 г 76 г 18% 2.7% 76 г
Жиры 68.37 г 60 г 114% 16.9% 60 г
Углеводы 13.08 г 211 г 6.2% 0.9% 211 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 2.7% 20 г
Вода 2.28 г 2400 г 0.1% 2280 г
Зола 2.59 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 1000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 6 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 3.6% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 1.9% 2 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 0.9% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 0.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 34 мкг 400 мкг 8.5% 1.3% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.1% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.33 мг 15 мг 62.2% 9.2% 15 г
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 6.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 4.387 мг 20 мг 21.9% 3.3% 20 г
Ниацин 4.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597 мг 2500 мг 23.9% 3.6% 2498 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.3% 1000 г
Магний, Mg 251 мг 400 мг 62.8% 9.3% 400 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 1000 г
Фосфор, Ph 575 мг 800 мг 71.9% 10.7% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.53 мг 18 мг 30.7% 4.6% 18 г
Марганец, Mn 8.802 мг 2 мг 440.1% 65.4% 2 г
Медь, Cu 1324 мкг 1000 мкг 132.4% 19.7% 1000 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.2% 54 г
Цинк, Zn 4.28 мг 12 мг 35.7% 5.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.59 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.899 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кедровый орех составляет 673 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 673 кКал -%
Белки 13.69 г -%
Жиры 68.37 г -%
Углеводы 13.08 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 2.28 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КЕДРОВЫЙ ОРЕХ

Кедровый орех богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 18,5 %, витамином B1 - 24,3 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином E - 62,2 %, витамином K - 44,9 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 23,9 %, магнием - 62,8 %, фосфором - 71,9 %, железом - 30,7 %, марганцем - 440,1 %, медью - 132,4 %, цинком - 35,7 %

Чем полезен Кедровый орех

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кедровый орех калорийность 673 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кедровый орех, калории, нутриенты, полезные свойства Кедровый орех
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Солнушко Пампушко
20.01.2018
Когда праздники наступают это ...
Когда праздники наступают это просто караул. Обилие жирной пищи, сладкого губят фигуру в миг. После праздников я каждый...
1 38
Elena Дружинина
20.01.2018
Его величество "УЖИН"...
Его величество "УЖИН".... Именно он повелитель моего МЗР....от него зависит пан или пропал. Я точно знаю по о...
4 20
Мандаринка Солнечная
21.01.2018
Марафон Тонкая талия (промежут...
                                                                                       https://americanhealthandbeauty.c...
4 16
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ