Общение Дневник питания и тренировок Рецепты Калькуляторы Таблицы калорйности Истории успеха Статьи
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лещина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 653 кКал 1684 кКал 38.8% 5.9% 1683 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 2.6% 76 г
Жиры 62.6 г 60 г 104.3% 16% 60 г
Углеводы 9.3 г 211 г 4.4% 0.7% 211 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 4.6% 20 г
Вода 5.4 г 2400 г 0.2% 2700 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.1% 875 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 4.7% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 1.3% 2 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 21 мг 15 мг 140% 21.4% 15 г
Витамин РР, НЭ 4.7 мг 20 мг 23.5% 3.6% 20 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445 мг 2500 мг 17.8% 2.7% 2500 г
Кальций, Ca 188 мг 1000 мг 18.8% 2.9% 1000 г
Магний, Mg 160 мг 400 мг 40% 6.1% 400 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 1500 г
Фосфор, Ph 310 мг 800 мг 38.8% 5.9% 799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 36 мг 18 мг 200% 30.6% 18 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лещина составляет 653 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 653 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 62.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 5.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕЩИНА

Лещина богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 30 %, витамином B1 - 30,7 %, витамином E - 140 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 17,8 %, кальцием - 18,8 %, магнием - 40 %, фосфором - 38,8 %, железом - 200 %

Чем полезен Лещина

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Лещина калорийность 653 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Лещина, калории, нутриенты, полезные свойства Лещина
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Георгий
21.07.2017
Пришло время кардинально измен...
Пришло время кардинально изменить своё отношение к питанию,к продуктам,которые чаще всего употребляю,а значить,изменить ...
14 47
Ольга Прокопенко
21.07.2017
флешмоб с отставанием, продолж...
 Вот и гречка дождалась своей очереди))), она не столь живописна, как хотелось бы, но вкусная))   Начиналось утро с эт...
7 23
Олеся Старожил МЗР
21.07.2017
Дорогие обитатели МЗР, в очере...
Дорогие обитатели МЗР, в очередной раз возвращаюсь сюда. Надо брать себя в руки. Только пока не очень выходит. Поделитес...
6 63
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ