Рецепт Котлеты мясорыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты мясорыбные
| Треска (Жарка) | 180 г |
| Свинина, свежая, грудинка, сырая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мясорыбные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.9% | 623 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14% | 262 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 1.8% | 2004 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.6% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.9% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 38.82 мг | 500 мг | 7.8% | 2.9% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 2.5% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.093 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.122 мкг | 3 мкг | 37.4% | 13.7% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.762 мг | 15 мг | 18.4% | 6.7% | 543 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.271 мкг | 50 мкг | 16.5% | 6% | 605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.2947 мг | 20 мг | 26.5% | 9.7% | 378 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.63 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 40.32 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2480 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 1988 г |
| Натрий, Na | 97.42 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.7% | 1334 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.4% | 683 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 7.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 113.1 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 2.6% | 1392 г |
| Йод, I | 70.58 мкг | 150 мкг | 47.1% | 17.2% | 213 г |
| Кобальт, Co | 17.945 мкг | 10 мкг | 179.5% | 65.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1841 мг | 2 мг | 9.2% | 3.4% | 1086 г |
| Медь, Cu | 147.78 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.4% | 677 г |
| Молибден, Mo | 2.877 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.5% | 2433 г |
| Никель, Ni | 5.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.695 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Фтор, F | 18.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Хром, Cr | 28.38 мкг | 50 мкг | 56.8% | 20.8% | 176 г |
| Цинк, Zn | 1.3285 мг | 12 мг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.734 г | min 16.8 г | 52% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясорыбные составляет 273,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 21.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 56.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ МЯСОРЫБНЫЕ
Котлеты мясорыбные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 26,5 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 47,1 %, кобальтом - 179,5 %, медью - 14,8 %, селеном - 15,8 %, хромом - 56,8 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Котлеты мясорыбные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог зернистый в сливках Простоквашино 130 гр
- Сырные блинчики
- солянка с ребрышками моя
- борщ домашний
- Чай имбирный
- Тунец
- Суп грибной
- фрима заменитель сливок
- Рулет кролик+индейка.
- хлеб фитнесс
- Мюсли шоколадные вкусвил
- Окорок Юбилейный от Иней
- Вафли шоколадные Яшкино
- Зефир бело-розовый Шарлиз
- нут
- сырники с манкой
- Колбаса вареная Праздничная из мяса птицы. Куратье
- Коктель
- Котлетки куриные
- Батончик фрутилад с облепихой 30г
- Каша овсяная на молоке с мёдом и ягодами
- кальмар сушеный фишхаус
- БОМББАР
- Каша геркулесовая на воде и без сахара
- Морской язык
- сбитень напиток
- Холодец Диво Домашний Говяжий
- Печень куриная (тушеная)
- Грудка индейки
- Шейный отруб говяжий Славянские Дары без кости
- сыр голландский
- Соевое мясо
- Блины попытка#3
- тушеная капуста с курицей
- Блины дрожжевые
- Котлеты из курицы
- протеиновая запеканка
- Рикотта шоколадная
- Грудинка Губернская, Егорьевский
- Какао
- Салат греческий
- Тефтели в томатном соусе
- шоколад 50%какао с орехами
- Тайский салат
- Творог Б.Ю.Александров (150г)
- пянсе
- Салат Генерал (на работе)
- Блины
- сыр violla
- Мидии в желе
- Печенье Орешки со сгущенкой
- корейская приправа
- Пирог шоколадно-вишневый
- Свинина духовая
- Лапша крахмальная запаренная на 721 гр.
- Паштет печеночный
- Слойка свердловская
- Печень тушеная
- лапша яичная
- Ккк салат Натик болгария24
- салат из фунчезы
- Черемша маринованная
- Морская капуста РУССКОЕ МОРЕ с кальмаром
- Гуляш из телятины
- Фасоль фрау
- Чикен Фреш Ролл
- Печеночная запеканка
- High Protein Bar, VPLab, Choco-Vanilla, 50 грамм
- Гороховая каша
- Икра из тыквы
- Скумбрия с овощами
- Шоколад RitterSport орех
- Суп по -итальянски с фрикадельками
- Шоколадно-йогуртовый торт на фундучной муке24 для силиконовой круглой формы
- мюсли фителла
- Торт Тирамису Усладов
- Айран с петрушкой
- Гречка Gusto
- Торт Вальс Фантел
- Салат "Новый Цезарь" с креветками
- Я в шоколаде конфета
- подлив с курицей
- Воздушные зерна риса
- Пшеничная каша на молоке
- Бутерброд с помидором и брынзой
- Ананасовый соус
- Рассольник
- Картофель в фольге без масла
- Плов с куриным бедром
- Підлива 1
- запеканка с яблоком
- рулет из птицы
- Суп с чечевицей и грибами
- протеиновый коктейль
- Брокколи замороженная "Красная цена" из Пятерочки
- Котлеты из кролика
- сыр янтарный
- творожная масса маг
- Печенье KitKat
- каша овсяная
Метки: Как приготовить Котлеты мясорыбные, калорийность 273,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты мясорыбные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
