Войти

Рецепт Котлетки куриные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки куриные с овощами

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) 740 г
Суп Овощной 400 г
Морковь, красная (Запекание) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 135 г
Чеснок луковица (Припускание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 11 г
Вода, водопроводная, питьевая 14 г
Способ приготовления

1)Грудку, лук, чеснок пропустить через мясорубку. 2)Овощную смесь измельчить на блендере. 3)Морковь потереть на крупной тёрке. 4)Смешать, добавить яйца и соль. 5)Плиту на 180-190 градусов. 6)Противень застелить пергаментом, смазать маслом. 7)Сформировать котлетки и готовить меняя местами противни ~20 мин. 8)Вытащить, смазать разведённой томатной пастой и отправить ещё на 8 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки куриные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.4% 589 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 2.4% 4439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.5 мкг 900 мкг 28.3% 29% 354 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.386 мг 5 мг 27.7% 28.4% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 7.3% 1406 г
Витамин В4, холин 23.95 мг 500 мг 4.8% 4.9% 2088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.909 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13750 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2389 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.7315 мг 20 мг 38.7% 39.7% 259 г
Ниацин 4.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.77 мг 2500 мг 8.4% 8.6% 1192 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4314 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1940 г
Натрий, Na 485.45 мг 1300 мг 37.3% 38.3% 268 г
Сера, S 25.51 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3920 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 12.6% 812 г
Хлор, Cl 690.8 мг 2300 мг 30% 30.8% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 6.9% 1485 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 65.8% 156 г
Литий, Li 0.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3527 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 7.3% 1416 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 11.9% 859 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 3.249 мкг 55 мкг 5.9% 6.1% 1693 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 25.1% 409 г
Цинк, Zn 0.8907 мг 12 мг 7.4% 7.6% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.586 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.31 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.845 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлетки куриные с овощами составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 51.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ

Котлетки куриные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 30 %, кобальтом - 64,2 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 24,5 %

Чем полезен Котлетки куриные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки куриные с овощами, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки куриные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 167
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 122
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 82
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Елена
2024-11-19
Калорийность: 1186 кКал
Витамины и минералы: 88%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%