Рецепт каша греча на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша греча на молоке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша греча на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.2% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.8% 2074 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.4% 1553 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 10843 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7.6% 1314 г
Витамин В4, холин 23.05 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7880 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
Витамин Н, биотин 4.499 мкг 50 мкг 9% 9% 1111 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8207 мг 20 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.56 мг 2500 мг 7.8% 7.8% 1285 г
Кальций, Ca 100.57 мг 1000 мг 10.1% 10.1% 994 г
Кремний, Si 14.104 мг 30 мг 47% 46.9% 213 г
Магний, Mg 45.9 мг 400 мг 11.5% 11.5% 871 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2922 г
Сера, S 40.32 мг 1000 мг 4% 4% 2480 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 15.9% 629 г
Хлор, Cl 93.69 мг 2300 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1442 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Кобальт, Co 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 12.7% 789 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.2758 мг 2 мг 13.8% 13.8% 725 г
Медь, Cu 121.73 мкг 1000 мкг 12.2% 12.2% 821 г
Молибден, Mo 10.212 мкг 70 мкг 14.6% 14.6% 685 г
Никель, Ni 1.759 мкг ~
Олово, Sn 12.66 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.75 мкг 55 мкг 3.2% 3.2% 3143 г
Стронций, Sr 67.29 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 20.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19148 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1739 г
Цирконий, Zr 6.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность каша греча на молоке составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность100.2 ккал6.62%
Белки4.7 г5.16%
Жиры2.7 г4.09%
Углеводы14.1 г10.22%
Пищевые волокна2 г10%
Вода76.6 г2.85%
Витамины и минералы
A
0.9%
b-car
~
В1
4.9%
B2
7.6%
Холин
4.6%
B5
4.6%
B6
3.7%
B9
1.3%
B12
5.7%
C
0.4%
D
0.3%
E
0.9%
H
9%
вит.К
1.2%
PP
9.1%
Калий
7.8%
Ca
10%
Si
47%
Mg
12%
Na
3.4%
P
16%
Cl
4.1%
Fe
6.9%
I
4.3%
Co
13%
Mn
14%
Cu
12%
Mo
15%
Se
3.2%
F
0.5%
Cr
4.8%
Zn
5.8%
Рейтинг
7.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
19%
Жиры
24%
Углеводы
57%
14г
Белки 4.7г, 18.8 ккал (18.9%)Жиры 2.7г, 24.3 ккал (24.4%)Углеводы 14.1г, 56.4 ккал (56.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КАША ГРЕЧА НА МОЛОКЕ

каша греча на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 13,8 %, медью - 12,2 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен каша греча на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша греча на молоке, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша греча на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы