Рецепт Треска под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска под маринадом
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Треска (Жарка) | 480 г |
| Кетчуп | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 20.4% | 704 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.9% | 1111 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 762.2 мкг | 900 мкг | 84.7% | 121.9% | 118 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.531 мг | 5 мг | 90.6% | 130.4% | 110 г |
| Ликопин | 340.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 8.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.967 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.3% | 2673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 58.4% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 4.3% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 8.9% | 1603 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.114 мкг | 50 мкг | 16.2% | 23.3% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9592 мг | 20 мг | 24.8% | 35.7% | 403 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.43 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.6% | 3112 г |
| Магний, Mg | 33.99 мг | 400 мг | 8.5% | 12.2% | 1177 г |
| Натрий, Na | 56.9 мг | 1300 мг | 4.4% | 6.3% | 2285 г |
| Сера, S | 170.95 мг | 1000 мг | 17.1% | 24.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 25.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 132.86 мг | 2300 мг | 5.8% | 8.3% | 1731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Йод, I | 103.71 мкг | 150 мкг | 69.1% | 99.4% | 145 г |
| Кобальт, Co | 24.286 мкг | 10 мкг | 242.9% | 349.5% | 41 г |
| Литий, Li | 2.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 9.4% | 1550 г |
| Медь, Cu | 143.1 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 20.6% | 699 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 6.3% | 2297 г |
| Никель, Ni | 7.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 117021 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43384 г |
| Хром, Cr | 42.48 мкг | 50 мкг | 85% | 122.3% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.0257 мг | 12 мг | 8.5% | 12.2% | 1170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под маринадом составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ
Треска под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 84,7 %, бэта-каротином - 90,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 11,5 %, фосфором - 18 %, йодом - 69,1 %, кобальтом - 242,9 %, медью - 14,3 %, хромом - 85 %
Чем полезен Треска под маринадом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- батончик фруктово-ягодный малина
- Пюре из картофеля и куриной грудки
- яблочный пирог из сухого теста
- Сирок дитячий
- Булочка
- Самса низкоуглеводная
- Коктейль из творога с сухофруктами и ягодами
- палтус жаренный
- Запеканка из куриного фарша и овощей
- Курица
- Соевый десерт с ореховым пралине [Sojasun]
- творог Деревенский, 0%
- Соус Долмио с баклажанами и чесноком
- Суп куриный вермешелевый
- Суп-пюре из желтой чечевицы с колбасным куриным фаршем
- Омлет, яловичина, грибы
- галетное печенье
- 356 К, сыр Грюнвальд, клуб сыра
- Шоколад бушерон с фисташками
- суп чечевичный
- печень накрахмаленная
- Суп с фрикадельками(инд. курин).
- пончик с шоколадом (диетдайери)
- свекольный салат
- кофе с молоком
- хурма каки
- чай с молоком
- Хлебцы Фин крисп
- Фолиевая кислота
- Хлебцы
- Хлібець пшенечно-гречані
- фасоль красная cl. village
- компот
- Пастила банановая
- овсяное печенье банан
- Творог Білоцерківський 5%
- Хлеб дарницкий
- зразы
- Масло 72,5
- Калия йодид
- штрудель яблоко-корица
- шпинат с яйцом
- Сырники творожные с отрубями и изюмом
- Кофе гляссе макдональдс
- Хумус
- Сырники 18% жирности
- Печень говьяжая с яблоком
- Оладьи творожные
- Помело
- Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).
- Пиво "Mecklenburger" 5,4%
- холодец
- Felix -tomatiketchup
- Сирники з кукурузною мукою
- Куриная грудка с сыром, помидорами и картошкой в духовке
- Скумбрия в горчично-соевом соусе
- Крупинок филе по-тайски
- Куриное филе с брокколи и картошкой
- Масло примулы вечерней
- Рататуй
- Tagliatelle 116 con uova fresche - granoro
- Творог - Здоровье из Предгорья - 5%
- Котлеты по-киевски: рецепт
- Кале
- запеченая шейка
- круасан
- Хлеб бурже
- Exponenta клубника
- майонезний соус домашній -своя лінія
- салат с зеленой спаржей помидорами черри проростками чечвицы и кунжутным маслом
- Мусс твороженный с вишней
- тунец консерва
- Килька обжаренная в томатном соусе. Балтийская неразделанная
- мимоза с тунцом
- запеканка без яблок
- хлібці пшенично-вівсяні "лавка здоров"я"
- Плотва жареная
- тофу россоя абрикос-миндаль
- Spelta
- брусника п/ф с сахаром
- хлібці кукурудзяні хрусткі "galleti"
- Масло Яготинське 82,5 %
- Хачапури по мегрельски
- Бычки жаренные
- горошек морожений
- творожная запеканка с бананом
- сир плавлений "hochland" тостерний
- Минипиццики
- зимовий суп-бауер
- мед
- Шарлотка
- овощи тушені 7.12.18
- прошутто котто
- Помадка
- Борщ украинский
- Мясное рагу
- Томатная паста
- Шаурма с курицей (Интернет)
- Плов
- белок
Метки: Как приготовить Треска под маринадом, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
