Рецепт 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 23
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 145 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) | 130 г |
| Ветчина особая | 88 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 103 г |
| Укроп (Пассерование) | 6 г |
| Масло оливковое | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "23".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.3% | 864 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.3 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.5% | 787 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 13.7% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 86.45 мг | 500 мг | 17.3% | 18.3% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 10.7% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 6.3% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.2% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.8% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 3.4% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 7.116 мкг | 50 мкг | 14.2% | 15.1% | 703 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0838 мг | 20 мг | 15.4% | 16.3% | 649 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.42 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.6% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 63.64 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.8% | 1571 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2189 г |
| Натрий, Na | 260.39 мг | 1300 мг | 20% | 21.2% | 499 г |
| Сера, S | 107.26 мг | 1000 мг | 10.7% | 11.3% | 932 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 18.8% | 565 г |
| Хлор, Cl | 66.41 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.1% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 4.821 мкг | 10 мкг | 48.2% | 51.1% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 3.709 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.81 мкг | 55 мкг | 19.7% | 20.9% | 509 г |
| Фтор, F | 23.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17101 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.4% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность 23 составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 81.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 23
23 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 17,3 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 19,7 %
Чем полезен 23
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат с крабовыми палочками
- Рисовая кашка в мультиварке 12.01.2018
- омлет яйцо молоко
- Сэндвич вкусный
- хумус 12.01.18
- Борщ на говядине
- Моцарелла Гальбани
- Геркулес моментом овсяная каша яблоки и корица SV
- Торт Черемуховый Шато
- Омлет с курогрудкой и сыром
- Вареники с картошкой
- Шарлотка
- Хлебцы цельнозерновые
- Арахисовая паста классическая
- торт с джемом и глазурью
- Батончик "Протеин Бар" кокос
- Ленивые голубцы
- Творожное печенье
- Сало соленое с мясной прослойкой
- Булочка с отрубями "Докторская"
- алфавит1
- Какао Nestle Nesquik
- Хлопья из цельной пшеницы Фитнесс Нестле
- Рис с овощами
- хреновина
- Омлет белковый
- Салат Цезарь 11.01.2018
- печенье миндальные 11.01.2018
- Сырок Вкусвилл
- ововощи тушеные со сметаной
- Курица жареная с макаонами "Домашний очаг"
- Поливитаминный комплекс
- Сыр Фамилия 30% жирности КОМО
- Икра из морских водорослей СИЛА МОРЯ.
- Сосиски с сыром пармезан вареные
- Пицца BBQ- Habanero (Telepizza)
- Клетчтка СЕРДЦЕ
- овсяный микс с яблоком
- Запеченые груши с творогом
- Слойка Греческая с отрубями и сырной начинкой Смак
- Кофе 3 в 1
- мясо прессованное (Хороший вкус)
- Котлеты
- хлеб бутербродный
- Колтеты говяжьи диетические
- Творог "Савушкин хуторок" 1%
- Джем Helios Diet
- Брокколи запечённая с сыром
- Витамин for Man
- Рикотта вишня и шоколад (Бонфесто)
- тефтели куриные( паровые)
- Праздничный беспредел
- Салат их рокки, помидоров и феты
- Шоколадные подушечки
- Борщ зеленый с мясом
- машенька
- нутелла
- Десерт сирковый Машенька5%
- Олальи кабачковые
- Шоколад россия с фундуком и печеньем
- Каша мистраль карамельная пинакота
- Шоколад Рошен с целыми лесными орехами
- Желе с ароматом вишни [Каждый День]
- конфеты пп
- Кешью молоко
- суп из чечевицы
- Мягкий творог Данон 5%
- Кофе растворимый
- пюре фруктов
- Шоколадное птичье молоко
- Хлебные палочки
- Ореховый торт От Палыча
- Вафли Коровка [РотФронт]
- сибирская клетчатка
- вак-беляш
- Творог 9% Родная природа
- Пастилки сливовые
- майонез европейский евроопт
- Молоко Милава 2,5%
- Шоколад Трюфельный Элит
- 11.01.18 ПЛОВ
- Шоколадная паста Шоколадные реки
- Воздушная кукуруза
- толстолобик86
- алфавит 2
- сухая рыба к пиву
- Чизкейк на твороге, банане и манке с изюмом.
- Несквик какао
- толстолобик жаренный
- GNC Ж ультра мега
- Хлопья овсяные Увелка
- алфавит 3
- Мюсли Matti
- селедка под шубой
- Хлебцы Бородинские Вкус мая
- Тамбовский Багет Хлебцы
- Творожок вишня Савушкин
- Блины нутовые/гороховые с финиками и льном
- торт Торонто
- рыбий жир
Метки: Как приготовить 23, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
