Рецепт сырники 11.12.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники 11.12.17

Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 179 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 135 г
Изюм (Жарка) 29 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 11.12.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.5% 589 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.2% 1074 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2655 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.8% 957 г
Витамин В4, холин 37.86 мг 500 мг 7.6% 4.2% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 24.068 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 10.8% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин Н, биотин 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 6.3% 894 г
Витамин РР, НЭ 2.9061 мг 20 мг 14.5% 8.1% 688 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.84 мг 2500 мг 7% 3.9% 1438 г
Кальций, Ca 90.95 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 1.7% 3367 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Натрий, Na 52.76 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2464 г
Сера, S 121.72 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 822 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 9.9% 564 г
Хлор, Cl 96.7 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20.04 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2924 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 13.8% 405 г
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1468 г
Медь, Cu 57.89 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Молибден, Mo 7.985 мкг 70 мкг 11.4% 6.4% 877 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Олово, Sn 5.67 мкг ~
Селен, Se 16.915 мкг 55 мкг 30.8% 17.2% 325 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13592 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 2.5% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.062 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 4.094 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.308 г min 16.8 г 13.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность сырники 11.12.17 составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 11.12.17

сырники 11.12.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен сырники 11.12.17

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники 11.12.17, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники 11.12.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы