Рецепт Перец фаршированный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный с сыром

Перец сладкий красный	505 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	420 г
Сыр сливочный (золотой резерв)	37 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	90 г
Кефир 1% жирности	58 г
Чеснок	15 г
Подсолнечное масло	5 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

1.Очистить перец от семян, разрезать на две части (если перец большой - на три, четыре), поместить на противень. В каждую перчинку немного налить сока лимона или уксуса (кислота уксуса или лимона убирает горечь запеченного перца). Затем отправляем его в духовку и выпекаем 40мин при максимальной температуре. 2.Творог смешать с натертым твердым или плавленым колбасным сыром, налить кефира, подавить 3 средних зубчика чеснока, посолить по вкусу, все размешать до однородности. (конечно, кто не на жесткой диете, тому можно кефир 1% заменить на майонез или сметану, сыр можно брать любой: сулгуни, брынзу и т.д. А кто совсем на жесткой диете – использовать только нежирный творог) 3.Нафаршировать полученной смесью подрумяненный в духовке перец, предварительно полив его подсолнечным или оливковым маслом. Поставить в духовку и выпекать 15мин. при температуре 180град.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	15.7%	697 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6%	1806 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.3%	4660 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.7%	2952 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	160.2 мкг	900 мкг	17.8%	19.5%	562 г
бета Каротин	0.895 мг	5 мг	17.9%	19.6%	559 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	4.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	10.1%	1084 г
Витамин В4, холин	19.79 мг	500 мг	4%	4.4%	2527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	3.3%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.312 мг	2 мг	15.6%	17.1%	641 г
Витамин В9, фолаты	23.954 мкг	400 мкг	6%	6.6%	1670 г
Витамин В12, кобаламин	0.533 мкг	3 мкг	17.8%	19.5%	563 г
Витамин C, аскорбиновая	111.8 мг	90 мг	124.2%	136%	81 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	3.9%	2768 г
Витамин Н, биотин	3.277 мкг	50 мкг	6.6%	7.2%	1526 г
Витамин РР, НЭ	2.5808 мг	20 мг	12.9%	14.1%	775 г
Макроэлементы
Калий, K	142.57 мг	2500 мг	5.7%	6.2%	1754 г
Кальций, Ca	106.6 мг	1000 мг	10.7%	11.7%	938 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	4.7%	2312 г
Натрий, Na	129.87 мг	1300 мг	10%	11%	1001 г
Сера, S	99.75 мг	1000 мг	10%	11%	1003 г
Фосфор, P	138.6 мг	800 мг	17.3%	18.9%	577 г
Хлор, Cl	57.05 мг	2300 мг	2.5%	2.7%	4032 г
Микроэлементы
Бор, B	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.475 мг	18 мг	2.6%	2.8%	3789 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.4%	7853 г
Кобальт, Co	2.245 мкг	10 мкг	22.5%	24.6%	445 г
Марганец, Mn	0.0853 мг	2 мг	4.3%	4.7%	2345 г
Медь, Cu	74.74 мкг	1000 мкг	7.5%	8.2%	1338 г
Молибден, Mo	3.109 мкг	70 мкг	4.4%	4.8%	2252 г
Селен, Se	11.391 мкг	55 мкг	20.7%	22.7%	483 г
Фтор, F	16.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24969 г
Хром, Cr	2.77 мкг	50 мкг	5.5%	6%	1805 г
Цинк, Zn	0.6029 мг	12 мг	5%	5.5%	1990 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Перец фаршированный с сыром составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ С СЫРОМ

Перец фаршированный с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином C - 124,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Перец фаршированный с сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный с сыром, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе