Рецепт моцарелла с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты моцарелла с клубникой

Клубника, сырая	50 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	70 г
Авокадо	20 г
Масло оливковое	4 г
Руккола, сырая	10 г
Базилик, свежий	2 г
Кедровый орех	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моцарелла с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.4 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	7.2%	710 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	13.9%	366 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1%	5341 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.1%	1250 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.4 мкг	900 мкг	10.2%	5.2%	985 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	1.7%	3030 г
бета Криптоксантин	0.582 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	304.747 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.5%	1139 г
Витамин В4, холин	11.54 мг	500 мг	2.3%	1.2%	4333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	3.2%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.8%	2778 г
Витамин В9, фолаты	28.38 мкг	400 мкг	7.1%	3.6%	1409 г
Витамин В12, кобаламин	1.01 мкг	3 мкг	33.7%	17.2%	297 г
Витамин C, аскорбиновая	21.06 мг	90 мг	23.4%	11.9%	427 г
Витамин D, кальциферол	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	0.9%	5650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.177 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.638 мг	15 мг	4.3%	2.2%	2351 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	17.2 мкг	120 мкг	14.3%	7.3%	698 г
Витамин РР, НЭ	0.4744 мг	20 мг	2.4%	1.2%	4216 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.13 мг	2500 мг	7.1%	3.6%	1403 г
Кальций, Ca	242.91 мг	1000 мг	24.3%	12.4%	412 г
Магний, Mg	23.61 мг	400 мг	5.9%	3%	1694 г
Натрий, Na	280.77 мг	1300 мг	21.6%	11%	463 г
Фосфор, P	182.3 мг	800 мг	22.8%	11.6%	439 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	1.7%	2965 г
Марганец, Mn	0.2997 мг	2 мг	15%	7.6%	667 г
Медь, Cu	70.56 мкг	1000 мкг	7.1%	3.6%	1417 г
Селен, Se	7.741 мкг	55 мкг	14.1%	7.2%	711 г
Фтор, F	2.28 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	175439 г
Цинк, Zn	1.5132 мг	12 мг	12.6%	6.4%	793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.593 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.509 г	~
Лейцин	0.822 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.229 г	~
Треонин	0.443 г	~
Триптофан	0.231 г	~
Фенилаланин	0.456 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.774 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	2.01 г	~
Пролин	1.049 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.47 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.797 мг	~
бета Ситостерол	2.532 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.357 г	~
6:0 Капроновая	0.198 г	~
8:0 Каприловая	0.114 г	~
10:0 Каприновая	0.258 г	~
12:0 Лауриновая	0.306 г	~
14:0 Миристиновая	0.97 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.697 г	~
18:0 Стеариновая	1.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.624 г	min 16.8 г	27.5%	14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.304 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.163 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.719 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.2 г	~

Энергетическая ценность моцарелла с клубникой составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.4 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЦАРЕЛЛА С КЛУБНИКОЙ

моцарелла с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,7 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 14,3 %, кальцием - 24,3 %, фосфором - 22,8 %, марганцем - 15 %, селеном - 14,1 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен моцарелла с клубникой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить моцарелла с клубникой, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления моцарелла с клубникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе