Рецепт Пхали по-грузински со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали по-грузински со свеклой

Свекла (Варка со сливом)	500 г
Орех грецкий	100 г
Чеснок луковица	4 г
Лук красный	50 г
Хмели-сунели	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Кориандр, семена	1 г
Уксус белый винный	20 г
Шафран	1 г
Соль столовая	2 г

Способ приготовления

1 щепотка молотого кориандра; Свеклу отварите и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. Лук порежьте полукольцами. Кинзу порубите. Орешки измельчить. Возьмите блендер и измельчите свеклу. Затем добавьте орехи, лук, чеснок, кинзу, все приправы, 3 ст.л винный уксус и соль и всё вместе измельчите ещё раз, одновременно взбив и перемешав. Сформируйте из готовой массы шары и украсьте их зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали по-грузински со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3.8%	2000 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	13%	589 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.7%	2844 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.5%	667 г
Вода	63.2 г	2273 г	2.8%	2.1%	3597 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.9 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	6977 г
альфа Каротин	1.091 мкг	~
бета Каротин	0.133 мг	5 мг	2.7%	2.1%	3759 г
бета Криптоксантин	6.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.212 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.1%	3673 г
Витамин В4, холин	0.53 мг	500 мг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.236 мг	5 мг	4.7%	3.6%	2119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	7.1%	1087 г
Витамин В9, фолаты	23.553 мкг	400 мкг	5.9%	4.5%	1698 г
Витамин C, аскорбиновая	3.43 мг	90 мг	3.8%	2.9%	2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.547 мг	15 мг	3.6%	2.8%	2742 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	6.3%	1224 г
Витамин РР, НЭ	1.089 мг	20 мг	5.4%	4.1%	1837 г
Ниацин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.28 мг	2500 мг	10.7%	8.2%	932 г
Кальций, Ca	43.15 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2317 г
Магний, Mg	35.05 мг	400 мг	8.8%	6.8%	1141 г
Натрий, Na	146.42 мг	1300 мг	11.3%	8.7%	888 г
Сера, S	20.45 мг	1000 мг	2%	1.5%	4890 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	7.9%	967 г
Хлор, Cl	36.55 мг	2300 мг	1.6%	1.2%	6293 г
Микроэлементы
Бор, B	212.1 мкг	~
Ванадий, V	53.03 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	5.8%	1321 г
Йод, I	5.83 мкг	150 мкг	3.9%	3%	2573 г
Кобальт, Co	2.676 мкг	10 мкг	26.8%	20.6%	374 г
Марганец, Mn	0.8519 мг	2 мг	42.6%	32.7%	235 г
Медь, Cu	196.03 мкг	1000 мкг	19.6%	15%	510 г
Молибден, Mo	7.576 мкг	70 мкг	10.8%	8.3%	924 г
Никель, Ni	10.606 мкг	~
Рубидий, Rb	343.2 мкг	~
Селен, Se	0.904 мкг	55 мкг	1.6%	1.2%	6084 г
Фтор, F	118.95 мкг	4000 мкг	3%	2.3%	3363 г
Хром, Cr	15.15 мкг	50 мкг	30.3%	23.3%	330 г
Цинк, Zn	0.7456 мг	12 мг	6.2%	4.8%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	6.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аргинин*	0.402 г	~
Валин	0.187 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты	0.714 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.677 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	76.7%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	76.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.221 мг	~
Стигмастерол	0.091 мг	~
бета Ситостерол	0.061 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.076 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.67 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.257 г	min 16.8 г	13.4%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.167 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.364 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.128 г	от 11.2 до 20.6 г	54.7%	42%
18:2 Линолевая (ud)	5.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.078 г	~

Энергетическая ценность Пхали по-грузински со свеклой составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	63.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ СО СВЕКЛОЙ

Пхали по-грузински со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 26,8 %, марганцем - 42,6 %, медью - 19,6 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Пхали по-грузински со свеклой

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пхали по-грузински со свеклой, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали по-грузински со свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе