Рецепт Мраморное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мраморное суфле
| Творог полужирный 9,0% жирности | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 60 г |
| Печенье, сахарное из муки высшего сорта | 40 г |
| Сахар-песок | 160 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Какао-порошок | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мраморное суфле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 9.4% | 471 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.7% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 66.21 мг | 500 мг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.411 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 7.3% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 3.252 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2863 мг | 20 мг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.79 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.5% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 121.42 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Магний, Mg | 28.26 мг | 400 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Натрий, Na | 41.31 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
| Сера, S | 72.13 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1386 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 7.4% | 601 г |
| Хлор, Cl | 79.85 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 2.7% | 1644 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 0.482 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 179.29 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7.9% | 558 г |
| Молибден, Mo | 6.548 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.2% | 1069 г |
| Селен, Se | 9.895 мкг | 55 мкг | 18% | 8% | 556 г |
| Фтор, F | 24.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16103 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 1.7% | 2541 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мраморное суфле составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 18.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 56 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МРАМОРНОЕ СУФЛЕ
Мраморное суфле богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,2 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 16,7 %, медью - 17,9 %, селеном - 18 %
Чем полезен Мраморное суфле
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- яйцо
- фарш свиной вареный
- капустный салат
- Соус Терияки(ЭенСой)
- Хлопья 4 злака (пшеничные,овсяные,ячменные,ржаные хлопья)
- Соус "Черный перец" СэнСой
- хрен столовый
- пастицио
- Соус Карри СэнСой
- сметана "Простоквашино" 15%
- Соус Якитори СэнСой
- фруктовый смузи
- вечерний
- вечерний
- Соус Кисло-сладкий СэнСой
- Курица тушеная
- паэлья с морепродуктами
- Катык
- Рисовая каша с соевым молоком
- Сырок творожный детский сладкий
- Говяжья печень в мультиварке
- сыр 17%
- сыр ОЛЬТЕРМАНИ полутвердый 25%
- Салат из пекинской капусты
- вкусняшка
- Свинина жареная
- Сыр ламбер
- Курица с лапшой
- говядина"кон ортаджо"
- вермишель с кабачком
- Творог обезжиренный, 0,3%
- тыквенный сок
- Салат из зелёной фасоли
- Квашеная капуста с морковью
- Говядина "Кон ортаджо"
- хумус
- Пирог лимонник
- салат весенний
- конопляный протеин Нутива
- Окунь речной жареный
- Молочный коктейль
- ryba
- пирожки с курицей
- Салат с крабовым мясом и кукурузой
- творог 1,8 %
- хлебцы бородинские
- Мёд
- Плов с мясом индейки
- Мамалыга . кукурузная каша на молоке.
- Тыква с яблоками
- Куриное филе (жарка кусочками)
- Салат огурцы, помидоры
- суп из пакетика горячая кружка
- Алиготе сухое Легенда Крыма
- каша овсянная
- Рыбий жир
- Майонез
- Бисквит "Барни"
- Каша из полтавской крупы
- Сердца куриные
- Икра от Балтимор, 38% жирности
- Бигус
- Аквадетрим
- Фасоль с мясом
- Каша пшенная на молоке
- Говядина "гляссе"
- Хлеб "Дарницкий" формовой
- Каша ячневая
- Куриная голень в мультиварке
- Куриный суп с овощами
- San Pellegrino
- Каша пшеничная
- гарнир 21.01-23.01
- оладьи
- Батончик Бабаевский сливочный
- Котлета рыбная
- Сыр адыгейский
- Салат греческий 2
- зеленый коктейль
- Мюсли покупные
- Пшено шлифованное Донская мельница 66.5
- Мюсли в чашке
- картофельное пюре
- Сардельки Алан Fitness
- ролл Филадельфия
- фасоль не для Биберов
- Скумбрия маринованая
- салат осинка
- Молоко 3,2 Белый город
- Ролл с беконом
- Котлетки в духовке из свинины
- Отбивная свиная
- Мороженое ЩЕРБЕТ смородина
- Фолиевая кислота
- тофу первый
- семга на пару
- горячий шоколад
- Протеин Weider 4 component (с молоком 0,5%)
- Бутерброд с кетой
- имбирь маринованный
Метки: Как приготовить Мраморное суфле, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мраморное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
