Рецепт Курица с лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с лапшой

Масло оливковое 20 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Имбирь, молотый 3 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное 500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Сок лимонный 30 г
кокосовое молоко 400 г
Лапша яичная, обогащенная, сухая 250 г
Нам Прик Пао 25 г
Петрушка 20 г
Способ приготовления

На 4 порции: Курица с овощами и лапшой, приготовленная в кокосовом соусе. Подавайте в глубоких тарелках. 1. Разогреть масло в сковороде. Добавить лук, чеснок, имбирь и зеленый лук, обжаривать 2 мин до мягкости. 2. Добавить курицу и карри, обжаривать 4 мин до золотистого цвета. Влить кокосовое молоко, бульон и посыпать солью и перцем по вкусу. Перемешать. 3. Довести до кипения, разломать лапшу на небольшие кусочки, добавить в сковороду и готовить 6-8 мин до готовности, помешивая. 4. Добавить сок лайма. И подавать в глубоких тарелках, украсив базиликом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.4% 618 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.3% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 7.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.6% 1636 г
Витамин В4, холин 38.48 мг 500 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 59.529 мкг 400 мкг 14.9% 8.7% 672 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12077 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 11.7% 498 г
Витамин РР, НЭ 4.0038 мг 20 мг 20% 11.6% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 128.03 мг 2500 мг 5.1% 3% 1953 г
Кальций, Ca 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5305 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2069 г
Натрий, Na 27.49 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4729 г
Сера, S 97.73 мг 1000 мг 9.8% 5.7% 1023 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 7.2% 814 г
Хлор, Cl 5.77 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39861 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1587 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 5.1% 1148 г
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 6.3% 916 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 4.4% 1329 г
Молибден, Mo 0.558 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12545 г
Селен, Se 18.921 мкг 55 мкг 34.4% 20% 291 г
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10000 г
Цинк, Zn 0.7994 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1501 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с лапшой составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛАПШОЙ

Курица с лапшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B9 - 14,9 %, витамином K - 20,1 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 12,3 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Курица с лапшой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с лапшой, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с лапшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы