Рецепт Кальмары со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары со стручковой фасолью
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль стручковая. Консервы (Варка со сливом) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Паприка | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары со стручковой фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.7% | 874 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.3% | 622 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2439 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.06 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.12 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.362 мг | 15 мг | 15.7% | 12% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0975 мг | 20 мг | 20.5% | 15.7% | 488 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.21 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.8% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2402 г |
| Кремний, Si | 2.488 мг | 30 мг | 8.3% | 6.4% | 1206 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1512 г |
| Натрий, Na | 527.05 мг | 1300 мг | 40.5% | 31% | 247 г |
| Сера, S | 98.73 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.6% | 1013 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 9.2% | 837 г |
| Хлор, Cl | 884.4 мг | 2300 мг | 38.5% | 29.5% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Йод, I | 143.15 мкг | 150 мкг | 95.4% | 73.1% | 105 г |
| Кобальт, Co | 46.521 мкг | 10 мкг | 465.2% | 356.5% | 21 г |
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 6.8% | 1120 г |
| Медь, Cu | 747.36 мкг | 1000 мкг | 74.7% | 57.2% | 134 г |
| Молибден, Mo | 11.414 мкг | 70 мкг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Селен, Se | 1.152 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.6% | 4774 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.1036 мг | 12 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмары со стручковой фасолью составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
Кальмары со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,7 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 12 %, хлором - 38,5 %, йодом - 95,4 %, кобальтом - 465,2 %, медью - 74,7 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Кальмары со стручковой фасолью
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- нори
- Салат из кальмаров с яйцом
- окорочка в духовке
- вИНИГРЕТ
- банановый ликёр
- Скумбрия горчичная
- крекер с сыром
- макароны вареные
- ЗАПЕКАНКА ПЕЧЕНЬ
- Свинина шницель РАМФУД
- ИМУНО ПЛЮС
- Свинина окорок БЕЛОГОРЬЕ
- Омлет без молока
- Каша ячменная на воде
- Хлебцы рисовые
- Халава
- Хлебцы хрустящие "Семь злаков"
- тесто для вареников. пельменей
- лукум
- вареники с капустой сырые
- Шарлотка
- салат версаль
- Яблоки запеченые с творогом
- квашеная капуста для вареников
- филе куриное копченое
- куриный суп с сырком
- вареники с капустой приготовленные
- суп-пюре грибной
- paschtet pe4eno4nyj
- моркавь со свининой
- суп-перю грибной
- Кефир 1% ГринАгро
- Черный кофе (1 чайн. л. сахара)
- Морская капуста с креветками
- кофе
- Чай зеленый
- суп пюре из тыквы
- Козинаки подсолнечник
- Чай без сахара
- Чай зеленый
- яблоко
- банановый десерт
- toblerone
- Салат "Нежность"-2
- цикорий капучино
- кокосовый рулет
- суп с фрикадельками и манкой
- паровая котлета (куриная )
- куриные крылья в пиве
- салат осенний
- Камбала в микроволновке
- Кефир "Ппростоквашино" 2.5%
- шоколад Вдохновение
- хлеб ржаной без дрождей
- Курник
- Суп овощной
- Овощи замороженые
- рыбные котлеты
- Хлебцы
- Камбала жареная
- Смесь для супа
- гороховое пюре
- Филе индейки запеченое в фольге
- Картофель жареный
- Тефтели мясные
- сыр СИБИРСКИЙ БАРС
- пломбир ГРОСПИРОН на сливках
- Витаминная смесь 1
- Каша геркулесовая на молоке 3,2%
- салат овощной 2
- Суп грибной из шампиньонов
- красная малосоленая
- рис Гармония Фитнеса
- масло сливочное мильбона
- макароны спираль
- Салат с индейкой, сельдереем и яблоками
- запеканка куринная
- суп с фрикадельками
- сырок глазированый
- овощное рагу в горшочке
- баклажаны с мясом
- шоколад МИЛКИВЭЙ
- Хлебный сухарь
- zabtrak
- Хрустящий айсберг (Белая дача)
- Гуляш из говядины
- Ризотто
- Творожная запеканка с тыквой
- чай медовый
- Ризото с томатом и базиликом
- салат из краснокачанной капусты
- Рис с горбушей и огурцами
- Bio Мюсли с Семенами Тыквы и Льном
- Maltesers
- Гречка с сливочным маслом
- Салат из зелени и овощей с сыром моцарелла
- Масло сливочное Valio
- Йогурт "Нежеый" 5% (Вишня)
- Восточные Сладости
- Активиа Натуральная
Метки: Как приготовить Кальмары со стручковой фасолью, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
