Рецепт Котлеты из картофеля и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из картофеля и кабачков

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом)	300 г
Кабачок	500 г
Яйцо куриное	94 г
Петрушка	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

1. Пропустите через мясорубку или протрите сквозь сито заранее отваренный (в подсоленной воде) теплый картофель. 2. Добавьте натертые на мелкой терке сырые кабачки (без кожуры) и хорошо перемешайте. Положите в овощное пюре яйца, измельченную зелень петрушки, немного соли, перца, а муки - сколько потребуется, чтобы из этого фарша можно было сделать котлеты. 3. Обваляйте их в муке и поджарьте на разогретом подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из картофеля и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.3 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1599 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.4%	2815 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.7%	889 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.1%	2330 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.6 мкг	900 мкг	8.2%	7.8%	1223 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.304 мг	5 мг	6.1%	5.8%	1645 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.9%	2432 г
Витамин В4, холин	26.24 мг	500 мг	5.2%	4.9%	1905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.5%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	4%	2381 г
Витамин В9, фолаты	14.196 мкг	400 мкг	3.5%	3.3%	2818 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.5%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	15.53 мг	90 мг	17.3%	16.4%	580 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	1.9%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.446 мг	15 мг	16.3%	15.5%	613 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.169 мкг	50 мкг	4.3%	4.1%	2305 г
Витамин К, филлохинон	80.3 мкг	120 мкг	66.9%	63.5%	149 г
Витамин РР, НЭ	1.3387 мг	20 мг	6.7%	6.4%	1494 г
Ниацин	0.646 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.57 мг	2500 мг	11.7%	11.1%	854 г
Кальций, Ca	29.55 мг	1000 мг	3%	2.8%	3384 г
Кремний, Si	0.196 мг	30 мг	0.7%	0.7%	15306 г
Магний, Mg	16.48 мг	400 мг	4.1%	3.9%	2427 г
Натрий, Na	111.72 мг	1300 мг	8.6%	8.2%	1164 г
Сера, S	19.95 мг	1000 мг	2%	1.9%	5013 г
Фосфор, P	47 мг	800 мг	5.9%	5.6%	1702 г
Хлор, Cl	132.01 мг	2300 мг	5.7%	5.4%	1742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.3 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	4.4 мкг	~
Железо, Fe	0.822 мг	18 мг	4.6%	4.4%	2190 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7853 г
Кобальт, Co	1.026 мкг	10 мкг	10.3%	9.8%	975 г
Марганец, Mn	0.0443 мг	2 мг	2.2%	2.1%	4515 г
Медь, Cu	21.43 мкг	1000 мкг	2.1%	2%	4666 г
Молибден, Mo	1.377 мкг	70 мкг	2%	1.9%	5084 г
Никель, Ni	0.108 мкг	~
Олово, Sn	0.25 мкг	~
Селен, Se	3.214 мкг	55 мкг	5.8%	5.5%	1711 г
Титан, Ti	0.54 мкг	~
Фтор, F	6.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	64935 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10417 г
Цинк, Zn	0.1911 мг	12 мг	1.6%	1.5%	6279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.056 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.163 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.09 мг	~
бета Ситостерол	9.775 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.492 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.281 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.621 г	min 16.8 г	9.6%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.535 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.04 г	от 11.2 до 20.6 г	27.1%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из картофеля и кабачков составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАБАЧКОВ

Котлеты из картофеля и кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 66,9 %, калием - 11,7 %

Чем полезен Котлеты из картофеля и кабачков

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из картофеля и кабачков, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из картофеля и кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе