Рецепт шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка творожная

Яблоки в кожуре, сырые	176 г
Продукт творожный "Приволжский" 0,5%	426 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	227 г

Способ приготовления

1 крупное яблоко порезать дольками, освободив от сердцевины и семян. Творог тщательно перемешать с яйцами, добавить заменитель сахара. Немного творожно-яичной массы налить в форму, смазанную небольшим количеством масла и поместить в разогретую духовку на несколько минут, чтобы творог схватился. Форму достать из духовки, выложить в нее нарезанные яблоки, залить сверху оставшейся творожно-яичной массой и выпекать до зарумянивания при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.2 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1586 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	14.2%	661 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.6%	1436 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	2.7%	3422 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	18.9 г	2273 г	0.8%	0.8%	12026 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	6.2%	1523 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
бета Криптоксантин	6.387 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	191.469 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1.2%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	9.1%	1034 г
Витамин В4, холин	108.01 мг	500 мг	21.6%	20.3%	463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.576 мг	5 мг	11.5%	10.8%	868 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.5%	2703 г
Витамин В9, фолаты	17.973 мкг	400 мкг	4.5%	4.2%	2226 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	10.2%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	1.3%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.729 мкг	10 мкг	7.3%	6.9%	1372 г
Витамин D3, холекальциферол	0.729 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.433 мг	15 мг	2.9%	2.7%	3464 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.182 мг	~
дельта Токоферол	0.022 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Дигидрофиллохинон	0.036 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.053 мг	20 мг	0.3%	0.3%	37736 г
Бетаин	0.138 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.51 мг	2500 мг	3.2%	3%	3105 г
Кальций, Ca	22.1 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4525 г
Магний, Mg	5.78 мг	400 мг	1.4%	1.3%	6920 г
Натрий, Na	52.02 мг	1300 мг	4%	3.8%	2499 г
Фосфор, P	75.3 мг	800 мг	9.4%	8.9%	1062 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	3.5%	2679 г
Марганец, Mn	0.0201 мг	2 мг	1%	0.9%	9950 г
Медь, Cu	33.86 мкг	1000 мкг	3.4%	3.2%	2953 г
Селен, Se	11.186 мкг	55 мкг	20.3%	19.1%	492 г
Фтор, F	1.33 мкг	4000 мкг			300752 г
Цинк, Zn	0.4813 мг	12 мг	4%	3.8%	2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.014 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.3 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.246 г	~
Лейцин	0.399 г	~
Лизин	0.336 г	~
Метионин	0.139 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.504 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.357 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	135.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.335 г	min 16.8 г	7.9%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.245 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.234 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.711 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.558 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.021 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность шарлотка творожная составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.2 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	18.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ

шарлотка творожная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен шарлотка творожная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарлотка творожная, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка творожная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе