Войти

Рецепт Рагу баклажановое от Кирилла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу баклажановое от Кирилла

Баклажаны (Жарка) 1400 г
Перец сладкий (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 30 г
Соевый соус 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 1 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу баклажановое от Кирилла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.7% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 32.5% 741 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 8.9% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.1 мкг 900 мкг 37.6% 90.6% 266 г
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 98.1% 246 г
бета Криптоксантин 3.404 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 8.2% 2951 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.5% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.3% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 26% 930 г
Витамин В9, фолаты 19.135 мкг 400 мкг 4.8% 11.6% 2090 г
Витамин C, аскорбиновая 21.85 мг 90 мг 24.3% 58.6% 412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 16.9% 1431 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0332 мг 20 мг 5.2% 12.5% 1936 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.15 мг 2500 мг 9.4% 22.7% 1063 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5519 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 9.4% 2548 г
Натрий, Na 172.29 мг 1300 мг 13.3% 32% 755 г
Сера, S 15.82 мг 1000 мг 1.6% 3.9% 6321 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11.6% 2083 г
Хлор, Cl 109.56 мг 2300 мг 4.8% 11.6% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.8 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 7.5% 3261 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7576 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 47.5% 508 г
Литий, Li 0.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 24.1% 998 г
Медь, Cu 128.56 мкг 1000 мкг 12.9% 31.1% 778 г
Молибден, Mo 8.751 мкг 70 мкг 12.5% 30.1% 800 г
Никель, Ni 2.204 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26792 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
бета Ситостерол 3.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.967 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу баклажановое от Кирилла составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ БАКЛАЖАНОВОЕ ОТ КИРИЛЛА

Рагу баклажановое от Кирилла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином C - 24,3 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Рагу баклажановое от Кирилла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу баклажановое от Кирилла, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу баклажановое от Кирилла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0