Рецепт Гуляш из филе куриного с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из филе куриного с морковью

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Морковь, красная (Припускание)	100 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	5 г
Масло сладко-сливочное несоленое	10 г

Способ приготовления

Морковь припустить с маслом, добавить филе кусочками. Добавить муку и воду, тушить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из филе куриного с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.1 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1682 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	20.3%	494 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.5%	1806 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	77.1 г	2273 г	3.4%	3.4%	2948 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	495.5 мкг	900 мкг	55.1%	55%	182 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	2.605 мг	5 мг	52.1%	52%	192 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.3%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	2.359 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	16956 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.6%	15789 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	0.9%	11450 г
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	31447 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин РР, НЭ	7.5785 мг	20 мг	37.9%	37.9%	264 г
Ниацин	7.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.03 мг	2500 мг	9.4%	9.4%	1068 г
Кальций, Ca	13.75 мг	1000 мг	1.4%	1.4%	7273 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.2%	65217 г
Магний, Mg	64.59 мг	400 мг	16.1%	16.1%	619 г
Натрий, Na	129.95 мг	1300 мг	10%	10%	1000 г
Сера, S	1.55 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	64516 г
Фосфор, P	118.4 мг	800 мг	14.8%	14.8%	676 г
Хлор, Cl	136.51 мг	2300 мг	5.9%	5.9%	1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.5 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	1.088 мг	18 мг	6%	6%	1654 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	6.203 мкг	10 мкг	62%	61.9%	161 г
Литий, Li	1.367 мкг	~
Марганец, Mn	0.0211 мг	2 мг	1.1%	1.1%	9479 г
Медь, Cu	56.56 мкг	1000 мкг	5.7%	5.7%	1768 г
Молибден, Mo	7.91 мкг	70 мкг	11.3%	11.3%	885 г
Никель, Ni	0.025 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Селен, Se	0.091 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	60440 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	23.03 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17369 г
Хром, Cr	17.11 мкг	50 мкг	34.2%	34.2%	292 г
Цинк, Zn	0.8977 мг	12 мг	7.5%	7.5%	1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.718 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	1.254 г	~
Валин	0.899 г	~
Гистидин*	0.906 г	~
Изолейцин	0.781 г	~
Лейцин	1.364 г	~
Лизин	1.813 г	~
Метионин	0.31 г	~
Метионин + Цистеин	0.6 г	~
Треонин	0.767 г	~
Триптофан	0.262 г	~
Фенилаланин	0.732 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.352 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.9 г	~
Аспарагиновая кислота	1.357 г	~
Гидроксипролин	0.144 г	~
Глицин	0.636 г	~
Глутаминовая кислота	1.99 г	~
Пролин	0.698 г	~
Серин	0.698 г	~
Тирозин	0.62 г	~
Цистеин	0.297 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.085 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.185 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
18:0 Стеариновая	0.233 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.095 г	min 16.8 г	6.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.914 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.171 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из филе куриного с морковью составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.1 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ ФИЛЕ КУРИНОГО С МОРКОВЬЮ

Гуляш из филе куриного с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 52,1 %, витамином PP - 37,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 62 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Гуляш из филе куриного с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш из филе куриного с морковью, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из филе куриного с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе