Рецепт 11августа 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 11августа 2017

Трубач, вид не уточнен, сырой	227 г
Брокколи (Варка без слива)	400 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	550 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли	400 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	65 г
Морковь, красная (Варка без слива)	376 г
Лук, вареный, без соли	384 г
Кальмар (мясо)	200 г
Тунец натуральный. Консервы	454 г
Доброрфлот скумбрия	750 г
Редис (Варка без слива)	230 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	233 г
Минтай	825 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11августа 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.4 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2615 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	18.2%	854 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	5.6%	2800 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	2%	7821 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.2%	2500 г
Вода	161.1 г	2273 г	7.1%	11%	1411 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	202.3 мкг	900 мкг	22.5%	34.9%	445 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	1.266 мг	5 мг	25.3%	39.3%	395 г
Лютеин + Зеаксантин	965.775 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5.1%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	7.9%	1957 г
Витамин В4, холин	9.28 мг	500 мг	1.9%	3%	5388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	3.1%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	9.8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	16.441 мкг	400 мкг	4.1%	6.4%	2433 г
Витамин В12, кобаламин	0.376 мкг	3 мкг	12.5%	19.4%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	11.86 мг	90 мг	13.2%	20.5%	759 г
Витамин D, кальциферол	1.504 мкг	10 мкг	15%	23.3%	665 г
Витамин D3, холекальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.741 мг	15 мг	4.9%	7.6%	2024 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Витамин К, филлохинон	40.4 мкг	120 мкг	33.7%	52.3%	297 г
Менахинон-4 (МК4)	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8036 мг	20 мг	14%	21.7%	713 г
Ниацин	1.902 мг	~
Бетаин	6.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.38 мг	2500 мг	8.7%	13.5%	1150 г
Кальций, Ca	36.63 мг	1000 мг	3.7%	5.7%	2730 г
Магний, Mg	31.82 мг	400 мг	8%	12.4%	1257 г
Натрий, Na	196.74 мг	1300 мг	15.1%	23.4%	661 г
Сера, S	63.25 мг	1000 мг	6.3%	9.8%	1581 г
Фосфор, P	117.8 мг	800 мг	14.7%	22.8%	679 г
Хлор, Cl	24.41 мг	2300 мг	1.1%	1.7%	9422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.7 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	6.55 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	7%	2200 г
Йод, I	28.9 мкг	150 мкг	19.3%	30%	519 г
Кобальт, Co	5.277 мкг	10 мкг	52.8%	82%	190 г
Литий, Li	1.161 мкг	~
Марганец, Mn	0.1283 мг	2 мг	6.4%	9.9%	1559 г
Медь, Cu	139.82 мкг	1000 мкг	14%	21.7%	715 г
Молибден, Mo	1.123 мкг	70 мкг	1.6%	2.5%	6233 г
Никель, Ni	1.722 мкг	~
Селен, Se	4.014 мкг	55 мкг	7.3%	11.3%	1370 г
Фтор, F	90.5 мкг	4000 мкг	2.3%	3.6%	4420 г
Хром, Cr	7.88 мкг	50 мкг	15.8%	24.5%	635 г
Цинк, Zn	0.4352 мг	12 мг	3.6%	5.6%	2757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.276 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.39 г	~
Валин	0.234 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.445 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.123 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.598 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	86.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.877 г	min 16.8 г	5.2%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.267 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.268 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.668 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.163 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.05 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.248 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность 11августа 2017 составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	161.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 11АВГУСТА 2017

11августа 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 13,2 %, витамином D - 15 %, витамином K - 33,7 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 14,7 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 52,8 %, медью - 14 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен 11августа 2017

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 11августа 2017, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 11августа 2017, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе