Рецепт Рис с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с морковью

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 153 г
Масло подсолнечное 20 г
соль обогащённая 11 г
Вода 427 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 7.3% 1344 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.8% 714 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.2% 3019 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 358.4 мкг 900 мкг 39.8% 39.1% 251 г
бета Каротин 2.151 мг 5 мг 43% 42.3% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 4.1% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 10.329 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 8.9% 1105 г
Витамин Н, биотин 3.073 мкг 50 мкг 6.1% 6% 1627 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3681 мг 20 мг 6.8% 6.7% 1462 г
Ниацин 0.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.12 мг 2500 мг 12.1% 11.9% 825 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5889 г
Кремний, Si 305.795 мг 30 мг 1019.3% 1002.3% 10 г
Магний, Mg 42.16 мг 400 мг 10.5% 10.3% 949 г
Натрий, Na 377.86 мг 1300 мг 29.1% 28.6% 344 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6527 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 10.9% 899 г
Хлор, Cl 779.53 мг 2300 мг 33.9% 33.3% 295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 98.64 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Йод, I 54.82 мкг 150 мкг 36.5% 35.9% 274 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 16.7% 588 г
Литий, Li 1.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.896 мг 2 мг 44.8% 44.1% 223 г
Медь, Cu 138.42 мкг 1000 мкг 13.8% 13.6% 722 г
Молибден, Mo 6.584 мкг 70 мкг 9.4% 9.2% 1063 г
Никель, Ni 12.725 мкг ~
Селен, Se 4.951 мкг 55 мкг 9% 8.8% 1111 г
Фтор, F 72.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5526 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис с морковью составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВЬЮ

Рис с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43 %, калием - 12,1 %, кремнием - 1019,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 33,9 %, йодом - 36,5 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 44,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Рис с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с морковью, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты