Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Тушение)	196 г
Лук репчатый (Пассерование)	48 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	20 г
Капуста белокочанная (Запекание)	114 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Карри, порошок	1 г
Сметана 20,0% жирности	135 г
Вода	76 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	48 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Ленивые голубцы -куриный фарш 196г -лук репчатый 48г -овсяные хлопья 20г -капуста белокочанная 114г -яйцо куриное 36г -щепотка карри -сметана 10% 162г -вода 76г -томатная паста 48г -масло подсолнечное 4г -пекинская капуста 30г(или обычная) -йогурт натуральный 10г -чеснок 3 дольки -соль,перец по вкусу Белокачанную капусту и лук очень мелко нашинковать. На сковороде разогреть масло и пассировать овощи до мягкости.В миске смешать фарш,капусту,лук,яйцо,хлопья,посолить и поперчить.Сформировать голубцы и выложить в форму для запекания.Отдельно смешать сметану,карри,томатный соус,воду и полить гол...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.2 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1345 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.9%	738 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.3%	862 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.2%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.6%	3031 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	9.5%	843 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	2.7%	2976 г
бета Криптоксантин	0.083 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	5%	1607 г
Витамин В4, холин	52.82 мг	500 мг	10.6%	8.5%	947 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.9%	1653 г
Витамин В9, фолаты	10.814 мкг	400 мкг	2.7%	2.2%	3699 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	3.5%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	7.35 мг	90 мг	8.2%	6.5%	1224 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1.7%	4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.359 мг	15 мг	2.4%	1.9%	4178 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.722 мкг	50 мкг	7.4%	5.9%	1343 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	10.2%	779 г
Витамин РР, НЭ	4.6425 мг	20 мг	23.2%	18.5%	431 г
Ниацин	3.719 мг	~
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.26 мг	2500 мг	11.2%	8.9%	895 г
Кальций, Ca	45.66 мг	1000 мг	4.6%	3.7%	2190 г
Магний, Mg	44.07 мг	400 мг	11%	8.8%	908 г
Натрий, Na	175.81 мг	1300 мг	13.5%	10.8%	739 г
Сера, S	41.72 мг	1000 мг	4.2%	3.4%	2397 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	11%	725 г
Хлор, Cl	250.95 мг	2300 мг	10.9%	8.7%	917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.4 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Железо, Fe	1.293 мг	18 мг	7.2%	5.8%	1392 г
Йод, I	3.52 мкг	150 мкг	2.3%	1.8%	4261 г
Кобальт, Co	7.212 мкг	10 мкг	72.1%	57.6%	139 г
Марганец, Mn	0.2285 мг	2 мг	11.4%	9.1%	875 г
Медь, Cu	115.51 мкг	1000 мкг	11.6%	9.3%	866 г
Молибден, Mo	9.078 мкг	70 мкг	13%	10.4%	771 г
Никель, Ni	3.202 мкг	~
Рубидий, Rb	39.5 мкг	~
Селен, Se	2.831 мкг	55 мкг	5.1%	4.1%	1943 г
Фтор, F	24.03 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16646 г
Хром, Cr	9.96 мкг	50 мкг	19.9%	15.9%	502 г
Цинк, Zn	0.8949 мг	12 мг	7.5%	6%	1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.542 г	~
Гистидин*	0.492 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.805 г	~
Лизин	1.005 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.382 г	~
Треонин	0.455 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.45 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.826 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.838 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	1.259 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.456 г	~
Тирозин	0.376 г	~
Цистеин	0.187 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.283 мг	~
бета Ситостерол	0.394 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.633 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.2 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 11,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 72,1 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

Лучшие рационы

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе