Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Масло подсолнечное	88 г
Лук репчатый (Жарка)	679 г
Сельдерей (Жарка)	118 г
Чеснок перо (Жарка)	83 г
Укроп (Жарка)	56 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	66 г
Перец сладкий (Варка без слива)	911 г
Фарш 2	1300 г
Вода	954 г
Соль поваренная пищевая	17 г

Способ приготовления

Масло нагреть в казане, обжарить лук, продолжая жарку, добавить сельдерей, чеснок - перо, укроп, томатную пасту. Помешивать соус периодически. Начинить перцы фаршем, уложить в соус, добавить воды, чтобы покрывала содержимое казана, дать закипеть, добавить соль. Готовить на среднем или медленном огне, чтобы кипение не было сильным, в течении 50 - 60 минут. Дать постоять ещё 10 минут перед подачей на стол. Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.5 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1252 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.2%	2303 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	14.6%	509 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.9%	4056 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.5%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.2 мкг	900 мкг	16.9%	12.6%	591 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.711 мг	5 мг	14.2%	10.6%	703 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	6.3%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.5%	2951 г
Витамин В4, холин	18.72 мг	500 мг	3.7%	2.8%	2671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	2.8%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	7.7%	966 г
Витамин В9, фолаты	8.251 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4848 г
Витамин C, аскорбиновая	24.14 мг	90 мг	26.8%	19.9%	373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.383 мг	15 мг	9.2%	6.8%	1085 г
Витамин Н, биотин	0.367 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	13624 г
Витамин РР, НЭ	1.5348 мг	20 мг	7.7%	5.7%	1303 г
Ниацин	0.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.76 мг	2500 мг	5.8%	4.3%	1715 г
Кальций, Ca	21.48 мг	1000 мг	2.1%	1.6%	4655 г
Кремний, Si	3.331 мг	30 мг	11.1%	8.3%	901 г
Магний, Mg	13.74 мг	400 мг	3.4%	2.5%	2911 г
Натрий, Na	515.01 мг	1300 мг	39.6%	29.4%	252 г
Сера, S	65.86 мг	1000 мг	6.6%	4.9%	1518 г
Фосфор, P	47.1 мг	800 мг	5.9%	4.4%	1699 г
Хлор, Cl	791 мг	2300 мг	34.4%	25.6%	291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Бор, B	41.4 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	2.9%	2597 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	1.1%	6637 г
Кобальт, Co	3.406 мкг	10 мкг	34.1%	25.4%	294 г
Марганец, Mn	0.1205 мг	2 мг	6%	4.5%	1660 г
Медь, Cu	72.89 мкг	1000 мкг	7.3%	5.4%	1372 г
Молибден, Mo	4.87 мкг	70 мкг	7%	5.2%	1437 г
Никель, Ni	3.294 мкг	~
Олово, Sn	6.45 мкг	~
Рубидий, Rb	89 мкг	~
Селен, Se	0.503 мкг	55 мкг	0.9%	0.7%	10934 г
Фтор, F	65.31 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6125 г
Хром, Cr	3.33 мкг	50 мкг	6.7%	5%	1502 г
Цинк, Zn	0.7098 мг	12 мг	5.9%	4.4%	1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.473 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.587 г	min 16.8 г	3.5%	2.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.585 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.455 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.455 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 26,8 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 34,4 %, кобальтом - 34,1 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

А-ля жульен с грибами

Вафли из палтуса с горбушей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе