Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яйцо куриное 207 г
Сахар песок 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта 99 г
Мука рисовая Гранец 0 г
Корица 0 г
Яблоко 346 г
Масло сливочное Брест-Литовск 2 г
Ванилин Haas 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.9 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.1% 1310 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.1% 1302 г
Углеводы 31 г 219 г 14.2% 7.6% 706 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 5% 1071 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.6% 1169 г
Витамин В4, холин 88.17 мг 500 мг 17.6% 9.4% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.2% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.298 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5481 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.7% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2901 г
Витамин Н, биотин 6.782 мкг 50 мкг 13.6% 7.3% 737 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7861 мг 20 мг 8.9% 4.8% 1120 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.08 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Кальций, Ca 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3479 г
Кремний, Si 1.646 мг 30 мг 5.5% 2.9% 1823 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3680 г
Натрий, Na 56.17 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2314 г
Сера, S 68.22 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1466 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Хлор, Cl 52.9 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 133.8 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 2.159 мг 18 мг 12% 6.4% 834 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1992 г
Кобальт, Co 3.895 мкг 10 мкг 39% 20.9% 257 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 3.2% 1681 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 5.3% 1015 г
Молибден, Mo 6.892 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1016 г
Никель, Ni 9.228 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 10.67 мкг 55 мкг 19.4% 10.4% 515 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 4% 1359 г
Цинк, Zn 0.531 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2260 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 31 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином H - 13,6 %, железом - 12 %, кобальтом - 39 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 186,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы