Рецепт Куриная грудки в сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудки в сметанном соусе

Куриная грудка (филе)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	20 г
Мускатный орех, молотый	5 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	5 г
Орегано, сушеный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудки в сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.8 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1249 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	18.2%	409 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.4%	1167 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.6%	4761 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.2%	3444 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.5 мкг	900 мкг	8.6%	6.4%	1161 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.299 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
бета Криптоксантин	0.955 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.813 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.3%	2250 г
Витамин В4, холин	20.69 мг	500 мг	4.1%	3%	2417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	1%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин В9, фолаты	6.257 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6393 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	1.3%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.2%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	1.9%	3927 г
гамма Токоферол	0.402 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.597 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8375 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	6.5%	1143 г
Витамин РР, НЭ	8.2675 мг	20 мг	41.3%	30.6%	242 г
Ниацин	8.185 мг	~
Бетаин	0.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.04 мг	2500 мг	10.8%	8%	929 г
Кальций, Ca	64.29 мг	1000 мг	6.4%	4.7%	1555 г
Кремний, Si	0.119 мг	30 мг	0.4%	0.3%	25210 г
Магний, Mg	73.68 мг	400 мг	18.4%	13.6%	543 г
Натрий, Na	1784.19 мг	1300 мг	137.2%	101.8%	73 г
Сера, S	13.88 мг	1000 мг	1.4%	1%	7205 г
Фосфор, P	147.6 мг	800 мг	18.5%	13.7%	542 г
Хлор, Cl	2673.28 мг	2300 мг	116.2%	86.2%	86 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	2.69 мкг	~
Железо, Fe	2.028 мг	18 мг	11.3%	8.4%	888 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	7.436 мкг	10 мкг	74.4%	55.2%	134 г
Марганец, Mn	0.1812 мг	2 мг	9.1%	6.8%	1104 г
Медь, Cu	100.34 мкг	1000 мкг	10%	7.4%	997 г
Молибден, Mo	13.507 мкг	70 мкг	19.3%	14.3%	518 г
Никель, Ni	0.066 мкг	~
Олово, Sn	0.16 мкг	~
Селен, Se	0.281 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19573 г
Титан, Ti	0.33 мкг	~
Фтор, F	0.91 мкг	4000 мкг			439560 г
Хром, Cr	18.72 мкг	50 мкг	37.4%	27.7%	267 г
Цинк, Zn	1.0847 мг	12 мг	9%	6.7%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.365 г	~
Валин	0.979 г	~
Гистидин*	0.987 г	~
Изолейцин	0.85 г	~
Лейцин	1.489 г	~
Лизин	1.978 г	~
Метионин	0.338 г	~
Метионин + Цистеин	0.649 г	~
Треонин	0.833 г	~
Триптофан	0.287 г	~
Фенилаланин	0.798 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.463 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.978 г	~
Аспарагиновая кислота	1.463 г	~
Гидроксипролин	0.157 г	~
Глицин	0.694 г	~
Глутаминовая кислота	2.126 г	~
Пролин	0.779 г	~
Серин	0.758 г	~
Тирозин	0.676 г	~
Цистеин	0.323 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.179 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.178 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.572 г	min 16.8 г	3.4%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудки в сметанном соусе составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.8 кКал	-%
	Белки	18.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Куриная грудки в сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,3 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 116,2 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 74,4 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 37,4 %

Чем полезен Куриная грудки в сметанном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудки в сметанном соусе, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудки в сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе