Рецепт Оладьи сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи сырные

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Сыр голландский, брусковый 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.3% 567 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.4% 560 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.7% 1288 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 8.3% 569 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 6.2% 759 г
Витамин В4, холин 57.73 мг 500 мг 11.5% 5.4% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.8 мкг 400 мкг 5% 2.3% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 7.2% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 4.3% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Витамин Н, биотин 4.822 мкг 50 мкг 9.6% 4.5% 1037 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 20.4% 230 г
Витамин РР, НЭ 3.5563 мг 20 мг 17.8% 8.4% 562 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.46 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1539 г
Кальций, Ca 305.93 мг 1000 мг 30.6% 14.4% 327 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 1.4% 3375 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 3.5% 1358 г
Натрий, Na 411.18 мг 1300 мг 31.6% 14.8% 316 г
Сера, S 125.37 мг 1000 мг 12.5% 5.9% 798 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 14.2% 331 г
Хлор, Cl 269.75 мг 2300 мг 11.7% 5.5% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.2 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2355 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 11.3% 416 г
Марганец, Mn 0.2037 мг 2 мг 10.2% 4.8% 982 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1279 г
Молибден, Mo 6.644 мкг 70 мкг 9.5% 4.5% 1054 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Олово, Sn 5.92 мкг ~
Селен, Se 10.495 мкг 55 мкг 19.1% 9% 524 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 2.44 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16646 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2841 г
Цинк, Zn 1.6846 мг 12 мг 14% 6.6% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.26 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 3.377 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.67 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.284 г ~
14:0 Миристиновая 0.749 г ~
15:0 Пентадекановая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.207 г min 16.8 г 13.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Оладьи сырные составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ СЫРНЫЕ

Оладьи сырные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином K - 43,4 %, витамином PP - 17,8 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 24 %, селеном - 19,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Оладьи сырные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи сырные, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи сырные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты