Рецепт рулет "Морской". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет "Морской"

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Икра осетровых рыб и икра кетовая	100 г
Икра минтая пробойная	100 г
Крабовые палочки	150 г
Майонез «Провансаль»	25 г
Лук зеленый (перо)	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет "Морской"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.6 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	8.3%	528 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	5.4%	812 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	5.3%	823 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.4%	10000 г
Вода	46 г	2273 г	2%	0.9%	4941 г
Органические кислоты	2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	5.6%	781 г
Ретинол	0.108 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11628 г
Витамин В1, тиамин	0.194 мг	1.5 мг	12.9%	5.7%	773 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	1.9%	2368 г
Витамин В4, холин	2.61 мг	500 мг	0.5%	0.2%	19157 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.3%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.4%	3175 г
Витамин В9, фолаты	5.855 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6832 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.4%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	1.6%	2795 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%		166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.616 мг	15 мг	10.8%	4.8%	928 г
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.8884 мг	20 мг	14.4%	6.4%	692 г
Ниацин	0.977 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.91 мг	2500 мг	4.4%	1.9%	2275 г
Кальций, Ca	30.46 мг	1000 мг	3%	1.3%	3283 г
Кремний, Si	0.072 мг	30 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Магний, Mg	26.44 мг	400 мг	6.6%	2.9%	1513 г
Натрий, Na	560.59 мг	1300 мг	43.1%	19%	232 г
Сера, S	84.97 мг	1000 мг	8.5%	3.8%	1177 г
Фосфор, P	115.2 мг	800 мг	14.4%	6.4%	694 г
Хлор, Cl	456.65 мг	2300 мг	19.9%	8.8%	504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Бор, B	3.7 мкг	~
Ванадий, V	1.74 мкг	~
Железо, Fe	1.536 мг	18 мг	8.5%	3.8%	1172 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%		107143 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.2%	2000 г
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8403 г
Медь, Cu	13.59 мкг	1000 мкг	1.4%	0.6%	7358 г
Молибден, Mo	2.551 мкг	70 мкг	3.6%	1.6%	2744 г
Никель, Ni	1.493 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.127 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	43307 г
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	118.12 мкг	4000 мкг	3%	1.3%	3386 г
Хром, Cr	12.33 мкг	50 мкг	24.7%	10.9%	406 г
Цинк, Zn	0.2412 мг	12 мг	2%	0.9%	4975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.591 г	min 16.8 г	3.5%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.586 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.423 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.422 г	~

Энергетическая ценность рулет "Морской" составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.6 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	46 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ "МОРСКОЙ"

рулет "Морской" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 19,9 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен рулет "Морской"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рулет "Морской", калорийность 226,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет "Морской", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе