Рецепт Простой шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой шоколадный торт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Какао-порошок	55 г
Сахар песок	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	130 г
Масло подсолнечное	60 г
Масло сладко-сливочное несоленое	60 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание)	280 г
Уксус яблочный	15 г
Какао-порошок	100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение)	100 г
Сахар песок	35 г
Масло сладко-сливочное несоленое	12 г

Способ приготовления

Результат - диаметр 20 см, высота 6-7 см https://www.youtube.com/watch?v=SJ2MlE2AZtI Рецепт: Мука 250 гр Сода 1,5 ч.ложки Соль 1 чайная ложка Какао 55 гр Сахар 300 гр Яйца 2 шт Масло сливочное 60 гр Масло оливковое 60 гр Ванильный экстракт 2 ч.ложки Молоко 280 гр Винный уксус 1 ст.ложка Помадка: Какао 100 гр. Молоко от 100 мл (может больше из-за разного какао) Сахар 35 гр. Масло 1 дес.ложка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	315.5 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	534 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	2.9%	1086 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	7.5%	421 г
Углеводы	41.3 г	219 г	18.9%	6%	530 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	7.8%	408 г
Вода	32.1 г	2273 г	1.4%	0.4%	7081 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.3 мкг	900 мкг	8%	2.5%	1245 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	1.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	2.1%	1513 г
Витамин В4, холин	42.29 мг	500 мг	8.5%	2.7%	1182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	1.9%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	1%	3226 г
Витамин В9, фолаты	7.424 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5388 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	1.8%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	1%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.517 мг	15 мг	16.8%	5.3%	596 г
Витамин Н, биотин	3.363 мкг	50 мкг	6.7%	2.1%	1487 г
Витамин РР, НЭ	1.9716 мг	20 мг	9.9%	3.1%	1014 г
Ниацин	0.474 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.25 мг	2500 мг	10.4%	3.3%	961 г
Кальций, Ca	59.25 мг	1000 мг	5.9%	1.9%	1688 г
Кремний, Si	0.775 мг	30 мг	2.6%	0.8%	3871 г
Магний, Mg	59.06 мг	400 мг	14.8%	4.7%	677 г
Натрий, Na	307.03 мг	1300 мг	23.6%	7.5%	423 г
Сера, S	40.79 мг	1000 мг	4.1%	1.3%	2452 г
Фосфор, P	139.9 мг	800 мг	17.5%	5.5%	572 г
Хлор, Cl	283.14 мг	2300 мг	12.3%	3.9%	812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218 мкг	~
Бор, B	7.2 мкг	~
Ванадий, V	17.43 мкг	~
Железо, Fe	3.248 мг	18 мг	18%	5.7%	554 г
Йод, I	4.95 мкг	150 мкг	3.3%	1%	3030 г
Кобальт, Co	1.61 мкг	10 мкг	16.1%	5.1%	621 г
Марганец, Mn	0.1189 мг	2 мг	5.9%	1.9%	1682 г
Медь, Cu	32.4 мкг	1000 мкг	3.2%	1%	3086 г
Молибден, Mo	4.923 мкг	70 мкг	7%	2.2%	1422 г
Никель, Ni	0.426 мкг	~
Олово, Sn	4.83 мкг	~
Селен, Se	4.945 мкг	55 мкг	9%	2.9%	1112 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Титан, Ti	2.13 мкг	~
Фтор, F	15.69 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25494 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	0.9%	3521 г
Цинк, Zn	0.3679 мг	12 мг	3.1%	1%	3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.607 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.079 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.183 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.295 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.209 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.441 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.867 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.699 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.101 г	min 16.8 г	18.5%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.781 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.957 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.937 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Простой шоколадный торт составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.5 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	41.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	32.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Простой шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,3 %, железом - 18 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Простой шоколадный торт

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Простой шоколадный торт, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе