Рецепт Слоеный салат с авокадо и горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный салат с авокадо и горбушей

Авокадо	110 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Горбуша натуральная. Консервы	185 г
Салат	20 г
Салат	20 г
Сыр, пармезан, твердый	20 г
Масло оливковое	17 г
Соевый соус	17 г

Способ приготовления

Компоненты салата легко заменяемы, кроме заправки. Возьмите кольцо для салата и установите его на плоскую тарелку. Выложите нарезанный авокадо первым слоем, затем помидоры, размятую без жидкости горбушу. Для заправки взбейте в мисочке соевый соус и оливковое масло до однородности, полейте, Снимите кулинарное кольцо и украсьте. Для украшения можно использовать помидоры черри и оливки, я по краям присыпала натертым пармезаном, украсила ломтиками помидора и перьями зеленого лука. Подавайте как закуску.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с авокадо и горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.7 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1279 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.5%	800 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	12.5%	609 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.8%	1111 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.4%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.7 мкг	900 мкг	8.3%	6.3%	1205 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.368 мг	5 мг	7.4%	5.6%	1359 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.4%	1731 г
Витамин В4, холин	6.33 мг	500 мг	1.3%	1%	7899 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	8.4%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	8.9%	855 г
Витамин В9, фолаты	26.4 мкг	400 мкг	6.6%	5%	1515 г
Витамин В12, кобаламин	1.28 мкг	3 мкг	42.7%	32.4%	234 г
Витамин C, аскорбиновая	10.11 мг	90 мг	11.2%	8.5%	890 г
Витамин D, кальциферол	4.137 мкг	10 мкг	41.4%	31.4%	242 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.083 мг	15 мг	7.2%	5.5%	1385 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12953 г
Витамин К, филлохинон	19.4 мкг	120 мкг	16.2%	12.3%	619 г
Витамин РР, НЭ	3.4751 мг	20 мг	17.4%	13.2%	576 г
Ниацин	1.839 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.66 мг	2500 мг	11.5%	8.7%	866 г
Кальций, Ca	119.49 мг	1000 мг	11.9%	9%	837 г
Магний, Mg	35.31 мг	400 мг	8.8%	6.7%	1133 г
Натрий, Na	479.22 мг	1300 мг	36.9%	28%	271 г
Сера, S	76.26 мг	1000 мг	7.6%	5.8%	1311 г
Фосфор, P	125.1 мг	800 мг	15.6%	11.8%	639 г
Хлор, Cl	19.57 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.3 мкг	~
Бор, B	38.3 мкг	~
Ванадий, V	12.62 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	3.2%	2372 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
Кобальт, Co	1.967 мкг	10 мкг	19.7%	15%	508 г
Литий, Li	2.968 мкг	~
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	3.4%	2200 г
Медь, Cu	79.48 мкг	1000 мкг	7.9%	6%	1258 г
Молибден, Mo	2.616 мкг	70 мкг	3.7%	2.8%	2676 г
Никель, Ni	3.989 мкг	~
Рубидий, Rb	53.9 мкг	~
Селен, Se	1.072 мкг	55 мкг	1.9%	1.4%	5131 г
Фтор, F	9.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44101 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2.4%	3106 г
Цинк, Zn	0.3083 мг	12 мг	2.6%	2%	3892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.448 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.154 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.032 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.389 г	min 16.8 г	14.2%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.403 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.389 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Слоеный салат с авокадо и горбушей составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И ГОРБУШЕЙ

Слоеный салат с авокадо и горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином D - 41,4 %, витамином K - 16,2 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 11,5 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Слоеный салат с авокадо и горбушей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеный салат с авокадо и горбушей, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный салат с авокадо и горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе