Рецепт Филе индейки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе индейки с грибами

Помидоры (томаты), грунтовые	125 г
Сметана 15,0% жирности	60 г
Шампиньоны резаные замороженные	400 г
Индейка 1 кат. (Тушение)	493 г
Лук зеленый, только зелень	12 г
Соус соевый Сэн Сой классический	15 г
Масло подсолнечное	3 г

Способ приготовления

Все нарезаем. Сначала обжарить филе, добавить грибы, помидоры, лук, чеснок, соевый соус. Потушить. Добавить сметану и тушить еще под крышкой до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	8.9%	738 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	13.3%	496 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.7%	9125 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	38 г	2273 г	1.7%	1.1%	5982 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.1 мкг	900 мкг	3.2%	2.1%	3093 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3817 г
Лютеин + Зеаксантин	10.296 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	4%	1636 г
Витамин В4, холин	69.42 мг	500 мг	13.9%	9.1%	720 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	4.9%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.8%	1136 г
Витамин В9, фолаты	6.468 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6184 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	2.4%	2719 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.388 мг	15 мг	2.6%	1.7%	3866 г
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.6%	4138 г
Витамин РР, НЭ	6.6844 мг	20 мг	33.4%	22%	299 г
Ниацин	3.606 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.33 мг	2500 мг	5.6%	3.7%	1794 г
Кальций, Ca	14.75 мг	1000 мг	1.5%	1%	6780 г
Магний, Mg	11.76 мг	400 мг	2.9%	1.9%	3401 г
Натрий, Na	42.89 мг	1300 мг	3.3%	2.2%	3031 г
Сера, S	125.32 мг	1000 мг	12.5%	8.2%	798 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	7.9%	833 г
Хлор, Cl	51.5 мг	2300 мг	2.2%	1.4%	4466 г
Микроэлементы
Бор, B	14.4 мкг	~
Железо, Fe	0.786 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2290 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Кобальт, Co	8.145 мкг	10 мкг	81.5%	53.6%	123 г
Марганец, Mn	0.0242 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8264 г
Медь, Cu	58.49 мкг	1000 мкг	5.8%	3.8%	1710 г
Молибден, Mo	15.172 мкг	70 мкг	21.7%	14.3%	461 г
Никель, Ni	1.625 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	98214 г
Фтор, F	2.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	160000 г
Хром, Cr	6.05 мкг	50 мкг	12.1%	8%	826 г
Цинк, Zn	1.2353 мг	12 мг	10.3%	6.8%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.58 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.268 г	~
Изолейцин	0.477 г	~
Лейцин	0.788 г	~
Лизин	0.814 г	~
Метионин	0.247 г	~
Метионин + Цистеин	0.307 г	~
Треонин	0.437 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.706 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	1.008 г	~
Гидроксипролин	0.089 г	~
Глицин	0.565 г	~
Глутаминовая кислота	1.681 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.113 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.04 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.678 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.242 г	min 16.8 г	25.3%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.878 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.187 г	от 11.2 до 20.6 г	19.5%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.093 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Филе индейки с грибами составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	38 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ

Филе индейки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином PP - 33,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 81,5 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Филе индейки с грибами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе индейки с грибами, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе индейки с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат из свеклы с зеленым горошком

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе