Рецепт лепешки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешки с начинкой

Кефир 3,2% жирности	250 г
Пищевая сода	7 г
Яйцо куриное	50 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Масло подсолнечное	17 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г

Способ приготовления

смешать все для теста, отдохнуть 10 мин.Подготовить начинку. Раскатать пласт намозать сл. маслом., выложить начинку, скатать рулетом, нарезать рулктики, защипнуть с двух сторон. Раскатать лепешки, Дать отдохнуть 10 мин. Жарить на раст масле, выложить на бум салф

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.8 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	864 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.2%	987 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6.5%	789 г
Углеводы	24.7 г	219 г	11.3%	5.8%	887 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.3%	1538 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1.3%	3995 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.9 мкг	900 мкг	9.3%	4.8%	1073 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.276 мг	5 мг	5.5%	2.8%	1812 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	4.1%	1250 г
Витамин В4, холин	53.53 мг	500 мг	10.7%	5.5%	934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.337 мг	5 мг	6.7%	3.4%	1484 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3%	1709 г
Витамин В9, фолаты	18.572 мкг	400 мкг	4.6%	2.4%	2154 г
Витамин В12, кобаламин	0.292 мкг	3 мкг	9.7%	5%	1027 г
Витамин C, аскорбиновая	4.13 мг	90 мг	4.6%	2.4%	2179 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	1.1%	4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.689 мг	15 мг	11.3%	5.8%	888 г
Витамин Н, биотин	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	4%	1295 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	9.2%	556 г
Витамин РР, НЭ	2.0328 мг	20 мг	10.2%	5.2%	984 г
Ниацин	0.522 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.62 мг	2500 мг	5.7%	2.9%	1741 г
Кальций, Ca	81.07 мг	1000 мг	8.1%	4.2%	1234 г
Кремний, Si	1.292 мг	30 мг	4.3%	2.2%	2322 г
Магний, Mg	15.45 мг	400 мг	3.9%	2%	2589 г
Натрий, Na	279.98 мг	1300 мг	21.5%	11%	464 г
Сера, S	69.88 мг	1000 мг	7%	3.6%	1431 г
Фосфор, P	101.6 мг	800 мг	12.7%	6.5%	787 г
Хлор, Cl	79.2 мг	2300 мг	3.4%	1.7%	2904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	397.9 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	29.07 мкг	~
Железо, Fe	0.766 мг	18 мг	4.3%	2.2%	2350 г
Йод, I	4.68 мкг	150 мкг	3.1%	1.6%	3205 г
Кобальт, Co	2.519 мкг	10 мкг	25.2%	12.9%	397 г
Марганец, Mn	0.2057 мг	2 мг	10.3%	5.3%	972 г
Медь, Cu	62.21 мкг	1000 мкг	6.2%	3.2%	1607 г
Молибден, Mo	9.619 мкг	70 мкг	13.7%	7%	728 г
Никель, Ni	0.711 мкг	~
Олово, Sn	1.68 мкг	~
Селен, Se	8.574 мкг	55 мкг	15.6%	8%	641 г
Титан, Ti	3.55 мкг	~
Фтор, F	21.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18824 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	2.2%	2347 г
Цинк, Zn	0.5393 мг	12 мг	4.5%	2.3%	2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.388 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.161 г	~
Лизин	0.137 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты	0.556 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.281 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.393 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.091 г	~
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.027 г	~
10:0 Каприновая	0.059 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.322 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.642 г	min 16.8 г	9.8%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.403 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.465 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность лепешки с начинкой составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	24.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ С НАЧИНКОЙ

лепешки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, витамином K - 18 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен лепешки с начинкой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лепешки с начинкой, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Запеканка творожно-яблочная

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе