Рецепт уха первое января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха первое января

Форель, все виды, сырая	300 г
Горбуша (Варка без слива)	300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива)	150 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Вода, из под крана, муниципальная	1700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха первое января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.6 ккал	1684 ккал	2.1%	6.1%	4867 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	17.6%	1652 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	7.2%	4000 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.9%	31286 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	11.8%	2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ	34.4 мкг	900 мкг	3.8%	11%	2616 г
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	10.1%	2874 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	11.8%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	9.2%	3158 г
Витамин В4, холин	18.82 мг	500 мг	3.8%	11%	2657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	19.1%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	20.2%	1429 г
Витамин В9, фолаты	3.618 мкг	400 мкг	0.9%	2.6%	11056 г
Витамин В12, кобаламин	1.379 мкг	3 мкг	46%	132.9%	218 г
Витамин C, аскорбиновая	8.29 мг	90 мг	9.2%	26.6%	1086 г
Витамин D, кальциферол	1.709 мкг	10 мкг	17.1%	49.4%	585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.277 мг	15 мг	1.8%	5.2%	5415 г
Витамин Н, биотин	0.087 мкг	50 мкг	0.2%	0.6%	57471 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	1.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.5928 мг	20 мг	8%	23.1%	1256 г
Макроэлементы
Калий, K	89.01 мг	2500 мг	3.6%	10.4%	2809 г
Кальций, Ca	9.55 мг	1000 мг	1%	2.9%	10471 г
Магний, Mg	6.39 мг	400 мг	1.6%	4.6%	6260 г
Натрий, Na	13.1 мг	1300 мг	1%	2.9%	9924 г
Сера, S	47.87 мг	1000 мг	4.8%	13.9%	2089 г
Фосфор, P	45.7 мг	800 мг	5.7%	16.5%	1751 г
Хлор, Cl	24.29 мг	2300 мг	1.1%	3.2%	9469 г
Микроэлементы
Бор, B	10.5 мкг	~
Железо, Fe	0.316 мг	18 мг	1.8%	5.2%	5696 г
Йод, I	6.18 мкг	150 мкг	4.1%	11.8%	2427 г
Кобальт, Co	2.983 мкг	10 мкг	29.8%	86.1%	335 г
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	18.5%	1552 г
Медь, Cu	55.99 мкг	1000 мкг	5.6%	16.2%	1786 г
Молибден, Mo	0.866 мкг	70 мкг	1.2%	3.5%	8083 г
Селен, Se	6.628 мкг	55 мкг	12.1%	35%	830 г
Фтор, F	105.01 мкг	4000 мкг	2.6%	7.5%	3809 г
Хром, Cr	7.14 мкг	50 мкг	14.3%	41.3%	700 г
Цинк, Zn	0.2188 мг	12 мг	1.8%	5.2%	5484 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность уха первое января составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.6 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПЕРВОЕ ЯНВАРЯ

уха первое января богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 46 %, витамином D - 17,1 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 12,1 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен уха первое января

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить уха первое января, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха первое января, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Овсяный кекс с ягодами

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе