Рецепт Рис с креветками и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с креветками и мидиями

Рис, зерно продовольственное 200 г
Креветки дальневосточные консервированные 100 г
Моллюски, мидии, сырые, (Аляска) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с креветками и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.8% 661 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.9% 2800 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 7.6% 678 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.9% 400 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1% 5166 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В4, холин 42.5 мг 500 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7% 741 г
Витамин В9, фолаты 17.5 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 6.2% 833 г
Витамин РР, НЭ 4.1762 мг 20 мг 20.9% 10.8% 479 г
Макроэлементы
Калий, K 157 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Кремний, Si 620 мг 30 мг 2066.7% 1069.2% 5 г
Магний, Mg 58 мг 400 мг 14.5% 7.5% 690 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8667 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Фосфор, P 164 мг 800 мг 20.5% 10.6% 488 г
Хлор, Cl 107.75 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2135 г
Микроэлементы
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 200 мкг ~
Железо, Fe 5.1 мг 18 мг 28.3% 14.6% 353 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 17.8% 290 г
Марганец, Mn 1.815 мг 2 мг 90.8% 47% 110 г
Медь, Cu 280 мкг 1000 мкг 28% 14.5% 357 г
Молибден, Mo 14.35 мкг 70 мкг 20.5% 10.6% 488 г
Селен, Se 10 мкг 55 мкг 18.2% 9.4% 550 г
Фтор, F 147.5 мкг 4000 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 15.7% 330 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 4.7% 1116 г

Энергетическая ценность Рис с креветками и мидиями составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КРЕВЕТКАМИ И МИДИЯМИ

Рис с креветками и мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 2066,7 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 20,5 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 90,8 %, медью - 28 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 18,2 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Рис с креветками и мидиями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с креветками и мидиями, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с креветками и мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы