Рецепт Теплый салат из киноа и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат из киноа и овощей

Морковь, сырая	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Пастернак, сырой	130 г
Тыква (Варка без слива)	150 г
Сельдерей, сырой	100 г
Масло сладко-сливочное несоленое	50 г
Чеснок, сырой	10 г
Сок лимонный	20 г
Руккола, сырая	20 г
Сыр, пармезан, тертый	50 г
Кедровый орех	20 г
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная	100 г
Масло оливковое	40 г

Способ приготовления

овощи нарезать кубиками, выложить на противень, полить растопленным маслом с чесноком, посолить, поперчить, поставить в духовку при 230гр на 30-35 мин.отварить киноа, смешать с овощами, заправить р.м. с лимонным соком и чесноком, добавить рукколу, орешки, пармезан.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат из киноа и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3%	1949 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	13.9%	424 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	2.5%	2355 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7.1%	833 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.8%	3183 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197 мкг	900 мкг	21.9%	12.9%	457 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	408.099 мкг	~
бета Каротин	1.316 мг	5 мг	26.3%	15.5%	380 г
Ликопин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	153.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.9%	2045 г
Витамин В4, холин	5.98 мг	500 мг	1.2%	0.7%	8361 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	3.3%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	3.2%	1852 г
Витамин В9, фолаты	28.562 мкг	400 мкг	7.1%	4.2%	1400 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	2.6%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	6.15 мг	90 мг	6.8%	4%	1463 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8547 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.375 мг	15 мг	9.2%	5.4%	1091 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.14 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	6.1%	968 г
Витамин РР, НЭ	0.6168 мг	20 мг	3.1%	1.8%	3243 г
Ниацин	0.198 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.23 мг	2500 мг	9.4%	5.5%	1063 г
Кальций, Ca	95.95 мг	1000 мг	9.6%	5.7%	1042 г
Магний, Mg	27.83 мг	400 мг	7%	4.1%	1437 г
Натрий, Na	112.25 мг	1300 мг	8.6%	5.1%	1158 г
Сера, S	9.18 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10893 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	7.8%	759 г
Хлор, Cl	5.55 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	41441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.2 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Железо, Fe	0.73 мг	18 мг	4.1%	2.4%	2466 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	3.7%	1623 г
Марганец, Mn	0.4544 мг	2 мг	22.7%	13.4%	440 г
Медь, Cu	140.19 мкг	1000 мкг	14%	8.3%	713 г
Никель, Ni	0.264 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	1.891 мкг	55 мкг	3.4%	2%	2909 г
Фтор, F	18.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21379 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Цинк, Zn	0.7307 мг	12 мг	6.1%	3.6%	1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.312 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.168 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.153 г	~
Лейцин	0.276 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.249 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.666 г	~
Пролин	0.313 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.704 мг	~
бета Ситостерол	4.695 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.308 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.188 г	~
13:0 Тридекановая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.614 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.522 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.754 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.29 г	min 16.8 г	31.5%	18.6%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.884 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.857 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.817 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Теплый салат из киноа и овощей составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КИНОА И ОВОЩЕЙ

Теплый салат из киноа и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 26,3 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 22,7 %, медью - 14 %

Чем полезен Теплый салат из киноа и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теплый салат из киноа и овощей, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат из киноа и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Галина Ast

2024-12-05

Калорийность: 1348 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе