Войти

Рецепт Вешенки с овощами тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки с овощами тушёные

грибы вешенки сырые 400 г
Лук репчатый 200 г
Морковь, красная 200 г
Укроп, свежий 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нашинковать соломкой. Обжарить овощи на растительном масле. Мелко порезать грибы, добавить к овощам, накрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут. Посолить , поперчить, добавить сметану и мелко порубленный укроп.тушить ещё 2-3 минуты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки с овощами тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.7% 2235 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11% 757 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.5% 1111 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.7% 12842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 671.8 мкг 900 мкг 74.6% 62.1% 134 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 3.878 мг 5 мг 77.6% 64.6% 129 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.452 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4232 г
Витамин C, аскорбиновая 6.99 мг 90 мг 7.8% 6.5% 1288 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.372 мг 15 мг 15.8% 13.2% 632 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10331 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.6527 мг 20 мг 3.3% 2.7% 3064 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.61 мг 2500 мг 6.4% 5.3% 1566 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 3.3% 2474 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.2% 2002 г
Натрий, Na 203.37 мг 1300 мг 15.6% 13% 639 г
Сера, S 26.03 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3842 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 5.1% 1646 г
Хлор, Cl 296.89 мг 2300 мг 12.9% 10.7% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2446 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15464 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 14.1% 593 г
Литий, Li 1.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1738 г
Медь, Cu 35.69 мкг 1000 мкг 3.6% 3% 2802 г
Молибден, Mo 0.532 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 153.5 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39761 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Цинк, Zn 0.3014 мг 12 мг 2.5% 2.1% 3981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 9.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вешенки с овощами тушёные составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 17.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ С ОВОЩАМИ ТУШЁНЫЕ

Вешенки с овощами тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,6 %, бэта-каротином - 77,6 %, витамином E - 15,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Вешенки с овощами тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки с овощами тушёные, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки с овощами тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-14
Калорийность: 1014 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59