Рецепт Арабский пирог "Басбуся". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арабский пирог "Басбуся"

Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 159 г
Сахар песок 160 г
Крупа манная 160 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Масло подсолнечное 160 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сахар песок 80 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

по 1 стакану:кокосовая мука, пшеничная мука, манка, сахар,2ч л разрыхлителя смешать тщательно. Туда же добавить по 1 стакану кефира и подсолнечного масла, затем 1 яйцо. перемешать выложить в форму, сверху равномерно выложить миндаль. Выпекать 35 минут при температуре 180. приготовить сироп 1/2 стакана воды и сахара 2 ст ложки лимона.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арабский пирог "Басбуся"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 кКал 1684 кКал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.6% 1727 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 10.4% 262 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 5% 545 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.8% 714 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7081 г
Зола 0.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.4% 6569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 1.4% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.83 мкг 400 мкг 2.2% 0.6% 4530 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.996 мг 15 мг 40% 10.9% 250 г
Витамин Н, биотин 1.593 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3139 г
Витамин РР, НЭ 1.0969 мг 20 мг 5.5% 1.5% 1823 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.68 мг 2500 мг 6.8% 1.9% 1473 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 1.3% 2079 г
Кремний, Si 1.253 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2394 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2223 г
Натрий, Na 19.66 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6612 г
Сера, S 29.62 мг 1000 мг 3% 0.8% 3376 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 3.3% 833 г
Хлор, Cl 28.52 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 24.17 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2062 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6276 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 10.6% 257 г
Марганец, Mn 0.4533 мг 2 мг 22.7% 6.2% 441 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 3.3% 829 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 1.6% 1750 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 4.486 мкг 55 мкг 8.2% 2.2% 1226 г
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24783 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.5081 мг 12 мг 4.2% 1.1% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.565 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.538 г ~
10:0 Каприновая 0.435 г ~
12:0 Лауриновая 3.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.667 г от 11.2 до 20.6 г 68.5% 18.7%
18:2 Линолевая 7.64 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Арабский пирог "Басбуся" составляет 366,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 366.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАБСКИЙ ПИРОГ "БАСБУСЯ"

Арабский пирог "Басбуся" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 22,7 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Арабский пирог "Басбуся"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арабский пирог "Басбуся", калорийность 366,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арабский пирог "Басбуся", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты