Рецепт Винегрет с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с зеленым луком

Морковь отварная по 2-40 426 г
Свекла отварная по 1-76 327 г
Лук зеленый (перо) 95 г
Горошек зеленый. Консервы 280 г
Капуста белокочанная, квашеная 385 г
Масло оливковое 51 г
Способ приготовления

Винегрет без картошки с зеленым луком кислой капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.8% 1647 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.3% 3712 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.7% 741 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.9 мкг 900 мкг 63.9% 102.6% 157 г
бета Каротин 3.45 мг 5 мг 69% 110.8% 145 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.2% 3830 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.242 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12338 г
Витамин C, аскорбиновая 13.89 мг 90 мг 15.4% 24.7% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 6.9% 2322 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 1% 15480 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 13.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.7605 мг 20 мг 3.8% 6.1% 2630 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.76 мг 2500 мг 8.8% 14.1% 1132 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2616 г
Кремний, Si 2.238 мг 30 мг 7.5% 12% 1340 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 9.5% 1703 г
Натрий, Na 308.87 мг 1300 мг 23.8% 38.2% 421 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 9% 1782 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 7.7% 2079 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 12.4% 1307 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 3.5% 4587 г
Медь, Cu 28.74 мкг 1000 мкг 2.9% 4.7% 3479 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 8% 2007 г
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14825 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.1437 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.395 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с зеленым луком составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Винегрет с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,9 %, бэта-каротином - 69 %, витамином C - 15,4 %

Чем полезен Винегрет с зеленым луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с зеленым луком, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы