Рецепт куличи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куличи
| Сухие сливки на растительной основе | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Яйцо куриное | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Цукаты | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куличи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4% | 987 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.7% | 700 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 6.8% | 590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4% | 1008 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.48 мг | 500 мг | 14.3% | 5.7% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.435 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.3% | 1748 г |
| Витамин Н, биотин | 5.284 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4148 мг | 20 мг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3583 г |
| Кремний, Si | 1.767 мг | 30 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2572 г |
| Натрий, Na | 36.55 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3557 г |
| Сера, S | 65.66 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.6% | 1523 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 10.5% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.3293 мг | 2 мг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 6.814 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.777 мкг | 55 мкг | 16% | 6.4% | 627 г |
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10083 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5541 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.623 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность куличи составляет 250,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 37.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 42.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧИ
куличи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 16,5 %, селеном - 16 %
Чем полезен куличи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр сливочный
- Кальмар консервированный натур. филе без кожицы
- Магнелис B6
- Апельсиновый торт
- Салат Корн
- пюре картофельное
- ленивые голубцы
- холодец
- Пасха
- Соус шоколадный Несквик
- Йогурт с чесноком 2,5% - Уктусский молочный завод
- Йогурт с брусникой 2,5% - Уктусский молочный завод
- конфета "Щелкунчик"
- Йогурт Первый вкус "Натурель" - мюсли-чернослив 2,5%
- Йогурт Первый вкус "Натурель" - черника-ежевика 2,5%
- Конфеты Ананасная долина
- Пасхальный кулич
- Хлебцы Самолюб
- Скумбрия горячего копчения
- Сыр легкий 35%
- Хлебцы ржаные Щедрые
- беляш
- Творожный продукт 12%
- Бифацил (сладкий) 2,5%
- Пудинг молочный Ehrmann
- Куриная грудка в кляре
- Джем Helios, Diet marmelada, Вишня
- Батончик фруктовый fruit band
- Прогулка на солнце 15 мин
- сыр плавленный шоколадный
- Сыр фета рассольный белый Гринленд
- гороховый суп
- Кленовый пекан
- помадка основная
- сметана 15%
- ПАСХА ТВОРОЖНАЯ
- конфеты 35
- кулич пасхальный
- Бутерброд с маслом и сыром
- салат "Цезарь"
- Лимонно-яблочный 15.04
- Яйцо куриное (вкрутую)
- Оливье
- Элевит пронаталь
- Финский блин Паннукакку с ягодной начинкой
- суп пюре бабушкин
- Торт Поль Робсон
- шоколад ПОБЕДА 72% со стевией
- Фасоль красная [Первым делом]
- окрошка на кефире
- Спагетти Barilla № 5 в сухом виде
- Чурчхела с грецким орехом
- Йодомарин
- Торт Рафаэлло
- йогурт по-домашньому
- Кулич "Ароматный"
- Какао на молоке
- соус томатный
- Ленивые голубцы без мяса
- Мальтофер фол
- Щи с томатом
- Салат из краснокочанной капусты и свеклы
- Борщ из банки
- Слоеный пирог с творогом, сыром и кабачком.
- Хлебцы Молодцы бородинские (только КБЖУ)
- Хлебцы молодцы фитнес линия иммунитет витамин плюс
- Кулич пасхальный с белковой глазурью и посыпкой
- Запеканка из курицы и гречки
- Сыр копченый Янтарь
- Майонез
- Паста сырная
- Mortadella di fegato cotta I freschi di Carrefour
- Крекер с отрубями Дикси 1 шт=7 гр
- Салвт из черемши
- Сахарная глазурь
- Рулет с маком
- сыр президент козий
- Печенье Игуменское (Избёнка)
- Салат капустный монастырский
- маргарин
- Колбаса Прусская куриная
- Вода газированная бутилированная
- Свиные ребра, копченые
- Творожный ванильно-шоколадный десерт
- Печенье хрустящее овсяное KALEV
- картошка с грибами
- Гречневая каша 1
- Салат Тбилиси
- Дрожжи Саф-Момент
- колбаса кров
- Печенье DIGESTIVE ( 12.5 штучка)
- блинчики с грушей
- Салат витамин
- Печенье HOGARENAS
- Золотая рыбка
- Кулич мой
- Ванилин
- куриные ножки с горчицей и медом
- Чернослив с гр.орехом в шоколаде
- Колбаса деликатесная
Метки: Как приготовить куличи, калорийность 250,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куличи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
