Рецепт кулич творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич творожный

Изюм (виноград сушеный) 53 г
творог 0% 191 г
Сахар песок 128 г
Яйцо куриное 55 г
Масло оливковое 36 г
Пшеничная мука, обойная 370 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 42 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.7% 826 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.8% 1018 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 7.6% 514 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.6% 513 г
Вода 139.3 г 2273 г 6.1% 2.4% 1632 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4712 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 4.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин В4, холин 47.48 мг 500 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 3.9% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 5.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 24.636 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.1% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 4.8% 821 г
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин РР, НЭ 4.1798 мг 20 мг 20.9% 8.2% 478 г
Ниацин 2.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.87 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1191 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1876 г
Магний, Mg 45.86 мг 400 мг 11.5% 4.5% 872 г
Натрий, Na 28.86 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1048 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 9.4% 413 г
Хлор, Cl 47.11 мг 2300 мг 2% 0.8% 4882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 2.299 мг 18 мг 12.8% 5% 783 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4386 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 10.2% 382 г
Марганец, Mn 0.9771 мг 2 мг 48.9% 19.1% 205 г
Медь, Cu 177.04 мкг 1000 мкг 17.7% 6.9% 565 г
Молибден, Mo 10.856 мкг 70 мкг 15.5% 6% 645 г
Никель, Ni 8.706 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 10.457 мкг 55 мкг 19% 7.4% 526 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21870 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.9501 мг 12 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.983 г min 16.8 г 17.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность кулич творожный составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 42.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 139.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

кулич творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 20,9 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 24,2 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 48,9 %, медью - 17,7 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 19 %

Чем полезен кулич творожный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кулич творожный, калорийность 256,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги