Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 60 г
Масло оливковое 10 г
Молоко коровье, белковое 1% 60 г
Сельдерей 10 г
Яичный белок куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.3% 927 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.3% 577 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 11% 701 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 14.5% 528 г
Витамин В4, холин 100.2 мг 500 мг 20% 15.4% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 9.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7392 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 9.356 мкг 50 мкг 18.7% 14.4% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0706 мг 20 мг 10.4% 8% 966 г
Макроэлементы
Калий, K 156.67 мг 2500 мг 6.3% 4.8% 1596 г
Кальций, Ca 69.89 мг 1000 мг 7% 5.4% 1431 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2835 г
Натрий, Na 115.11 мг 1300 мг 8.9% 6.8% 1129 г
Сера, S 109.89 мг 1000 мг 11% 8.5% 910 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.2% 752 г
Хлор, Cl 126.89 мг 2300 мг 5.5% 4.2% 1813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1811 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 5.8% 1337 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 29.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 43.22 мкг 1000 мкг 4.3% 3.3% 2314 г
Молибден, Mo 4.556 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1536 г
Селен, Se 11.233 мкг 55 мкг 20.4% 15.7% 490 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16000 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.1% 1873 г
Цинк, Zn 0.5547 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2163 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 191 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 20 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 18,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 130,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы