Войти

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Огурец парниковый 45 г
Помидор (томат), парниковый 68 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Капуста белокочанная 0 г
Оливковое масло 0 г
Салат (латук) 0 г
Перец черный молотый 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Соевый соус 0 г
Сок лимонный 12 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 35 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Китайская Капуста [Elementaree] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.2% 1520 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.6% 862 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 5.5% 2009 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.8% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 3 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.46 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27397 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 8.7% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.988 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.2041 мг 20 мг 1% 1.1% 9799 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.04 мг 2500 мг 4.2% 4.6% 2403 г
Кальций, Ca 149.77 мг 1000 мг 15% 16.4% 668 г
Кремний, Si 9.598 мг 30 мг 32% 34.9% 313 г
Магний, Mg 7.82 мг 400 мг 2% 2.2% 5115 г
Натрий, Na 279.55 мг 1300 мг 21.5% 23.4% 465 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 5.1% 2108 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 13.3% 822 г
Хлор, Cl 222.31 мг 2300 мг 9.7% 10.6% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5863 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 17.6% 622 г
Литий, Li 6.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4149 г
Медь, Cu 36.82 мкг 1000 мкг 3.7% 4% 2716 г
Молибден, Mo 2.168 мкг 70 мкг 3.1% 3.4% 3229 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 2.851 мкг 55 мкг 5.2% 5.7% 1929 г
Фтор, F 4.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.4129 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2906 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.115 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.872 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Кампестерол 3.368 мг ~
Стигмастерол 1.031 мг ~
бета Ситостерол 7.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.108 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.628 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.49 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.87 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.834 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15 %, кремнием - 32 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен салат

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карл
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Сысуева
2024-12-01
Калорийность: 1467 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2024-12-01
Калорийность: 1492 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
3 0
Салат из овощей и семян с сыром
Автор Анна
104
5.9
7.7
2.6
16
1 0
Тыквенный кекс Магкейк
Автор Море Перемен
220.1
10.4
3.4
35.4
4
3 6
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 115
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Стася
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
4 74