Рецепт plov. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты plov
| Свинина мясная (Тушение) | 1226 г |
| Масло подсолнечное | 125 г |
| Вода | 900 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 28 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 615 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 221 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 311 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "plov".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.8 мкг | 900 мкг | 19.3% | 8.7% | 518 г |
| бета Каротин | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 9.5% | 479 г |
| бета Криптоксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.7% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 3.7% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.353 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.886 мг | 15 мг | 12.6% | 5.7% | 795 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8091 мг | 20 мг | 14% | 6.3% | 712 г |
| Ниацин | 1.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.89 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7305 г |
| Кремний, Si | 18.088 мг | 30 мг | 60.3% | 27.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.5% | 1795 г |
| Натрий, Na | 342.57 мг | 1300 мг | 26.4% | 11.9% | 379 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6998 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Хлор, Cl | 498.08 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.8% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.5% | 1820 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.8% | 1590 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 5.9% | 769 г |
| Медь, Cu | 56.78 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1% | 4602 г |
| Никель, Ni | 0.683 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.75 мкг | 55 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10630 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.3212 мг | 12 мг | 2.7% | 1.2% | 3736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.971 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.482 г | min 16.8 г | 38.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность plov составляет 221,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 15.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства PLOV
plov богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 60,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 21,7 %, марганцем - 13 %
Чем полезен plov
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- винегрет
- Tiramisu
- Чили кон карне 107 кк
- Скумбрия в микро.вол.печ.
- Зеленый салат с помидорами
- Отруби ржаные
- печеное яблоко
- Борщ Юлин
- Хлеб пшенично-гречневый
- Spezzatino di scamone di bovino adulto
- Вафли сливочные "красная цена"
- Драник
- вешенки консервированные
- Сметана домашняя (фермерский продукт) G-balance
- Праздник
- Колбаса Московская СТМ Великатес
- Йогурт био баланс
- пармизан
- арахисовая паста классическая
- пастила моя
- Салат овощной 25.03.17
- крабовое мясо
- Мороженое рожок
- Суп из индейки и зеленой чечевицы ароматный
- Овс.печенье мед нов (1шт~45)
- Хлебцы ржаные
- Тушеный картофель постный
- бульон говяжий
- Бульон из зубатки
- холодец, ну очень не жирный
- Овощи с фаршем
- салат из тунца и солёного огурца
- Овощной плов
- Печень куриная
- салат с говядиной
- мидии в заливке (Санта-Бремор)
- Ветчина куриная Своя линия
- творог Козельский обезжиренный
- Салат из свеклы с огурцом
- Салат: айсберг, помидоры, лук
- Sarah Pazifisches Makrelenhecht in Tomatensauce
- Ромовая баба, кекс
- Омлет с помидорами и ветчиной
- Савушкин нежный творог 5%
- попкорн Шева карамель
- Рулет бисквитный
- Сыр30
- овощи в дух
- Салат из капусты с огурцами (без заправки)
- Кофе черный Coffesso
- Каша пшеная
- Кофе Латте
- рассольник0
- Сироп кленовый
- Лонг чикен Бургер Кинг
- Рис Арборио Мистраль
- Заливной пирог с луком и яйцом
- Кукуруза
- Десерт клубничный
- салат 21.01
- Картошка со свиной тушенкой
- Паштет из куриной печени с баклажанами
- Какао
- Суфле из куриной печени
- кефир 3.6%
- Соевый бефстроганов (Bona Vita)
- В4 Холин
- коктейль 0,5 порции
- батончик smart formula
- Пирожное с рикоттой и вишней
- тарт с манго
- Соевое мясо с тушеными овощами 25.03
- Пряники с варёной сгущенкой (Посиделкино)
- Отруби ржаные ОГО
- тонкие ржаные "Круззет
- ржаной хлеб каравай
- Овощные галеты Bonduelle
- Сервелат коньячный
- кекс быстрый
- Банан
- омлет
- Пицца карбонара
- Пицца нептун
- салат с фасолью и филе
- opti-men ON
- Овсяный пирог с черникой
- Жевательный мармелад
- Печень
- Бисквит
- фарш куринный для пирожков
- пирожки с мясом
- Доппельгерц актив от А до Цинка
- Печенье Santiveri с кунжутом на мальтитоле
- суп молочный сгречкой
- Бурата сыр
- пшеница пррощен
- конфеты бабаевские трюфельный крем с миндалем
- плетенка сдобная
- Латте
- Холодец постный низкокалорийный Деревенский Вегановъ
Метки: Как приготовить plov, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления plov, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
