Рецепт Рисовые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовые котлетки

Рис белый отварной 340 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль столовая 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Паприка 5 г
Кориандр, семена 2 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.5% 1246 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6% 924 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.8% 571 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 5.2% 1088 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 5.95 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1761 г
бета Криптоксантин 61.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.3% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин В4, холин 80.17 мг 500 мг 16% 9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 5.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6% 930 г
Витамин В9, фолаты 28.02 мкг 400 мкг 7% 3.9% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 7.4% 756 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 7.708 мкг 50 мкг 15.4% 8.6% 649 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.7357 мг 20 мг 13.7% 7.7% 731 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.22 мг 2500 мг 6.5% 3.6% 1532 г
Кальций, Ca 45.96 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Кремний, Si 337.28 мг 30 мг 1124.3% 629.5% 9 г
Магний, Mg 41.31 мг 400 мг 10.3% 5.8% 968 г
Натрий, Na 489.39 мг 1300 мг 37.6% 21.1% 266 г
Сера, S 55.04 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1817 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 10.5% 532 г
Хлор, Cl 70.5 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.1 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 108.8 мкг ~
Железо, Fe 1.832 мг 18 мг 10.2% 5.7% 983 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2982 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 22.8% 245 г
Марганец, Mn 1.1067 мг 2 мг 55.3% 31% 181 г
Медь, Cu 211.74 мкг 1000 мкг 21.2% 11.9% 472 г
Молибден, Mo 8.582 мкг 70 мкг 12.3% 6.9% 816 г
Никель, Ni 14.035 мкг ~
Селен, Se 14.805 мкг 55 мкг 26.9% 15.1% 371 г
Фтор, F 46.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8576 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.9304 мг 12 мг 7.8% 4.4% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.934 мг ~
бета Ситостерол 19.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рисовые котлетки составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Рисовые котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, холином - 16 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 1124,3 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 55,3 %, медью - 21,2 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Рисовые котлетки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовые котлетки, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы