Калорийность Оладьи из куриной печени (полуфабрикат). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из куриной печени (полуфабрикат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.8% 760 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.9% 560 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.9% 913 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 1.5% 2971 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3296 мкг 900 мкг 366.2% 162% 27 г
Ретинол 3.29 мг ~
альфа Каротин 11 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
бета Криптоксантин 11 мкг ~
Ликопин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 9% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 1.778 мг 1.8 мг 98.8% 43.7% 101 г
Витамин В4, холин 194.4 мг 500 мг 38.9% 17.2% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 6.233 мг 5 мг 124.7% 55.2% 80 г
Витамин В6, пиридоксин 0.853 мг 2 мг 42.7% 18.9% 234 г
Витамин В9, фолаты 588 мкг 400 мкг 147% 65% 68 г
Витамин В12, кобаламин 16.58 мкг 3 мкг 552.7% 244.6% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 17.9 мг 90 мг 19.9% 8.8% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2143 г
гамма Токоферол 0.31 мг ~
Витамин РР, НЭ 9.728 мг 20 мг 48.6% 21.5% 206 г
Бетаин 16.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1087 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1831 г
Фосфор, P 297 мг 800 мг 37.1% 16.4% 269 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.99 мг 18 мг 49.9% 22.1% 200 г
Марганец, Mn 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.7% 784 г
Медь, Cu 492 мкг 1000 мкг 49.2% 21.8% 203 г
Селен, Se 54.6 мкг 55 мкг 99.3% 43.9% 101 г
Цинк, Zn 2.67 мг 12 мг 22.3% 9.9% 449 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.093 г ~
Валин 0.998 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.813 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.432 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.653 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.563 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.326 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени (полуфабрикат) составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ (ПОЛУФАБРИКАТ)

Оладьи из куриной печени (полуфабрикат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 366,2 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B2 - 98,8 %, холином - 38,9 %, витамином B5 - 124,7 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином B9 - 147 %, витамином B12 - 552,7 %, витамином C - 19,9 %, витамином PP - 48,6 %, фосфором - 37,1 %, железом - 49,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 49,2 %, селеном - 99,3 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Оладьи из куриной печени (полуфабрикат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Оладьи из куриной печени (полуфабрикат) калорийность 226 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Оладьи из куриной печени (полуфабрикат), калории, нутриенты, полезные свойства Оладьи из куриной печени (полуфабрикат)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты