Рецепт картошка с биконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с биконом

Картофель 696 г
Лук репчатый 81 г
Перец черный молотый 2 г
Свинина беконная 375 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с биконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.8% 509 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6475 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.264 мг 1.5 мг 17.6% 10.6% 568 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 9.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 6.718 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5954 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 8.3% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2163 мг 20 мг 16.1% 9.7% 622 г
Ниацин 1.665 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.02 мг 2500 мг 17.9% 10.8% 558 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1715 г
Натрий, Na 34.31 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3789 г
Сера, S 93 мг 1000 мг 9.3% 5.6% 1075 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 7.3% 828 г
Хлор, Cl 51.11 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 87.44 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1454 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2868 г
Кобальт, Co 5.805 мкг 10 мкг 58.1% 34.9% 172 г
Литий, Li 45.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 4% 1488 г
Медь, Cu 121.82 мкг 1000 мкг 12.2% 7.3% 821 г
Молибден, Mo 8.805 мкг 70 мкг 12.6% 7.6% 795 г
Никель, Ni 7.028 мкг ~
Олово, Sn 23.71 мкг ~
Рубидий, Rb 325.9 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30387 г
Фтор, F 41.69 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9595 г
Хром, Cr 10.27 мкг 50 мкг 20.5% 12.3% 487 г
Цинк, Zn 0.9262 мг 12 мг 7.7% 4.6% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.527 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.254 г min 16.8 г 25.3% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.827 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность картошка с биконом составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С БИКОНОМ

картошка с биконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,6 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 13,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 17,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 58,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен картошка с биконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с биконом, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с биконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги