Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Репчатый лук нарезать тонкими четвертькольцами и спассировать в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь и потушить еще 2-3 минуты. Вскипятить 2 литра воды, переложить туда овощи и довести до кипения. Всыпать чечевицу, посолить и варить 15 минут на небольшом огне. Чечевица в готовом супе должна стать мягкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.5% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.3% 7000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.3% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 12.2% 2506 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 50.9% 600 г
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 54.9% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 8.596 мкг 400 мкг 2.1% 6.4% 4653 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.9% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 7.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.507 мг 20 мг 2.5% 7.6% 3945 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.02 мг 2500 мг 3.1% 9.5% 3246 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 4.3% 7225 г
Кремний, Si 6.645 мг 30 мг 22.2% 67.7% 451 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 8.2% 3680 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 18571 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5858 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 14.6% 2078 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 27284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 17.7% 1721 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 35714 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 35.7% 854 г
Литий, Li 0.498 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 16.8% 1823 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 18% 1693 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 28% 1087 г
Никель, Ni 13.497 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 9.1% 3362 г
Титан, Ti 24.92 мкг ~
Фтор, F 86.42 мкг 4000 мкг 2.2% 6.7% 4629 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 6.1% 5102 г
Цинк, Zn 0.2363 мг 12 мг 2% 6.1% 5078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Суп из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Суп из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из чечевицы, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы